几年前去过山西省游玩，那里除了佛教名山五台山、四大古城平遥古城、因拍电影而出名的乔家大院等名胜古迹外，在我印象最深得要算是山西的面食。' m" n. W: b5 f) l0 k; K$ S$ C; d
! M' ]7 ^6 w' m- \% O$ F: W7 Yos.tvboxnow.com因为山西的面食种类繁多，四大工艺面：飞刀削面、转盘剔尖、大刀拔面、小把拉面都能在山西观看到，并且做出来的面，面质滑口，让人一吃难忘。
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. \' W: H) [# T9 U& ^os.tvboxnow.com近几年很多地道美食进驻广州饮食业，山西老面馆——九毛九也来了，并且分店就开在江南西，身住附近的我当然也成为那里的熟客，一周起码有一顿饭局在九毛九。
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" M; V% i: Z9 h( u8 g' B: @# e下面就我平常最喜欢的几道小菜与面食吧！
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第 1 幅 山西老面馆——九毛九 . J I8 F9 g5 _4 r
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$ n# h- m3 X. k3 ~$ Q8 Q5 kos.tvboxnow.com第 2 幅 荞麦茶
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第 3 幅 凉拌海白菜 os.tvboxnow.com U" z$ q$ ~! ^0 J+ F" m5 w1 I, `
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9 e# l% f* h) V, Zos.tvboxnow.com第 4 幅 麻酱豆角 ' g& `8 E0 S& ^& N6 N7 d
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$ z1 ~ e% y" J' W+ dtvb now,tvbnow,bttvb第 5 幅 酱骨架，我觉得这里比“东北人”好吃得多！ 5 G* [: K& k' l \. l" g) q& U0 u) | S/ R- _
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第 6 幅 好像叫海鲜烩黑豆腐 tvb now,tvbnow,bttvb3 B% P3 _8 E4 m
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! O: d4 R- f9 `' zos.tvboxnow.com第 7 幅 香菜饺
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0 A7 l+ u3 b* D0 k: Btvb now,tvbnow,bttvb第 8 幅 雪菜肉丝一根面，面质滑口，赞！ |
發表於 2009-1-16 09:31 AM
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