材料及份量:
% F, \" u) x$ B6 M' F' X蛋白 6隻（8安士）
+ w: x% }, p) k0 H' A無糖豆漿 12安士
( e* g4 t8 H( W8 R- f6 b公仔箱論壇即食麥皮 2湯匙
7 r3 |) k$ l. o$ L6 \" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒 1湯匙- e& n$ T5 B! e
磨菇 4粒
* I: j) R6 J9 Yos.tvboxnow.com芫荽 1棵
6 X! s" K9 S- b) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( A, F" z2 P/ T, @1 [
調味料:
6 l Q* n0 O5 F+ d6 Z/ xtvb now,tvbnow,bttvb蛋調味：
8 p1 Q: q0 i2 F' t% r5 z L4 e鹽 1/2茶匙
( r, X9 h' g; Mtvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許0 W0 i7 }2 R% z; e e% |* F
麻油 少許
7 ~& n2 [& a( T( Z7 vos.tvboxnow.com
/ Y/ R: A4 z' U' ]& m8 _; M% W芡汁：
) z, e4 b3 ^! l1 b9 H+ w低糖豆漿 6安士$ }1 f; e3 P5 `% m, q8 h
水 2安士
, Q, `# p' L& i! }5 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
1 @0 S# h) K* r) r: a- S即食麥皮 4湯匙
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製法:os.tvboxnow.com! g+ I; X2 T- i' F: b0 D) N4 k
1. 蛋白發勻，過篩，加入豆漿、麥皮及調味，拌勻放深碟中，中火蒸約15分鐘或至蛋熟，保溫，待用。( U# S3 x3 k$ l4 h9 {; G
2. 粟米粒及磨菇出水，磨菇切碎。, r# \! ?% _' I# R4 f3 D/ y
3. 芡汁煮滾後，加入粟米粒及磨菇碎，淋於蛋面，放上芫荽裝飾，即成。
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發表於 2009-1-15 04:52 PM
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