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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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; S$ f. l& @3 y8 Z8 X$ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 g. A( n' J3 y公仔箱論壇鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
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4 [' z, c& i) t) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h' m. L2 Q3 V2 z( M: A, D, bos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com: L1 x: j$ V$ [* [3 f
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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+ T4 s! ]5 |/ `" Ptvb now,tvbnow,bttvb2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 c/ z$ i5 s+ ^4 t% \0 p
H0 O$ [8 L. _+ ~* t7 { S3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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