[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻
) M/ @; C( a: @6 S& p) I公仔箱論壇
1 ~* O+ G( F1 Y2 a調味料：
7 i2 j% j! F& I! Stvb now,tvbnow,bttvb蒜泥15公克
8 x/ B; T, \3 E) k" m  Z  N" B( }  `淡色醬油1大匙
% E) ?9 b' P3 }os.tvboxnow.com酒1/2小匙
3 o: l# @7 r: Z% b, ~: S/ Xos.tvboxnow.com鹽1/4小匙公仔箱論壇( R( g9 A5 T7 ^' `
糖1/4小匙os.tvboxnow.com! ]( a( @9 W" c$ H8 {5 Z$ _
水150C.C
" W; X1 r, J; Q8 k: x, s公仔箱論壇薑2片
  `3 W+ D. F/ `3 A* m青蔥1枝
; ?' e1 n! V+ Q1 f; p. G6 Sos.tvboxnow.com4 O( Z. D, P7 R+ x4 I5 ?, I
作法：公仔箱論壇+ u4 s& X. _- r9 A5 \
1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。
% M, Y' J- L1 c" i公仔箱論壇2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
1 G4 A- T3 H! f+ ?. S$ D; z3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。