 $ r" K7 w) d; k7 J
os.tvboxnow.com, @$ _4 I j; J9 G: s. [/ V
材 料os.tvboxnow.com7 f- R6 y5 `+ e+ ]5 I
菠 菜 2 棵 、 蛋 白 2 隻 、 鮮 帶 子 3 粒 、 雞 肉 粒 150 克 、 薑 1 片 、 上 湯 1 公 升 、 凍 滾 水 / 生 粉 水 各 適 量 、 麻 油 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb5 M; E, M+ e2 p! |
* k7 W! ~+ Y: b3 s2 P公仔箱論壇雞 醃 料 k3 v) ^; v; {. i, p9 f* r4 |
鹽 / 糖 / 生 粉 / 水 各 少 許 + G7 q( [9 u0 G# e: @6 [
$ L& m6 v5 E) ]0 c& l3 `0 S帶 子 醃 料
+ }6 x5 O. Z' N% p$ B2 `) ?0 l# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許 、 蛋 白 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^. O8 M* k' r1 e3 E
2 P7 n1 \$ t9 g Z) S ]/ U: r/ u9 t
做 法
6 R) F4 t$ g+ f- P公仔箱論壇1. 將 帶 子 切 粒 ， 加 鹽 及 蛋 白 撈 勻 備 用 。
Z! `( d9 S+ I% Ttvb now,tvbnow,bttvb
* c. a( N3 e- |( u- s9 a2 Q1 b1 ]os.tvboxnow.com2. 雞 肉 粒 加 少 許 鹽 、 糖 、 生 粉 及 水 ， 撈 勻 備 用 。
& H- K: g; j2 H$ ]. \- ytvb now,tvbnow,bttvb' l- q& b7 j& [6 b7 `
3. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 菠 菜 灼 一 灼 ， 煮 到 稍 為 軟 身 就 撈 起 ， 放 入 攪 拌 機 ， 加 適 量 凍 滾 水 打 成 菜 汁 備 用 。
. G& J$ M- I9 S$ F6 X7 o0 T公仔箱論壇$ ]) W: S E$ V# z
4.大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 片 ， 轉 中 火 加 雞 肉 略 炒 ， 再 倒 入 上 湯 轉 大 火 煮 到 滾 起， 加 帶 子 煮 到 滾 起 ， 加 生 粉 水 埋 芡 煮 到 稠 身 ， 再 加 菠 菜 汁 煮 勻 熄 火 。
8 v3 D( j1 h% v9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V. W. K2 j+ T, gtvb now,tvbnow,bttvb5. 將 蛋 白 拂 勻 ， 慢 慢 倒 入 湯  攪 拌 成 蛋 白 絲 ， 最 後 加 少 少 麻 油 吊 味 即 成 。os.tvboxnow.com4 Z. B0 {, f4 s& m P
( ?3 n& i* q' }os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 B) l9 I0 D- ~1 I; ]- U! A
- r) n) w0 S! N' b, P( R' }( bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 B; J, o# D! P. i% q v0 _& Q
2 q+ R. S1 ^* [4 O& }2 V/ r( k
( v$ G! D6 r+ A7 v! D, c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L0 F4 X- o9 C, E' @4 e
公仔箱論壇% y! Y2 \! ?2 B* l" q
& I- m( N# E R9 ^ os.tvboxnow.com+ X' W% ]8 n5 v6 g2 r
貼 士
2 ]9 [6 U2 @8 g0 s9 C+ z- u8 Oos.tvboxnow.com想 湯 顏 色 碧 綠 ， 菠 菜 不 可 灼 太 耐 ， 灼 到 軟 身 即 可 。 當 落 了 菠 菜 汁 後 ， 一 煮 勻 就 要 熄 火 ， 否 則 菜 色 變 到 瘀 黑 ， 賣 相 扣 分 。 |
發表於 2009-1-15 01:15 PM
| 