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8 u, k& G6 ]6 }) {2 y. g- @- c, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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A材 料：
3 q& Z: h) @; \8 H: Ztvb now,tvbnow,bttvb (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
S4 C: p8 E, P, r8 T1 I7 @+ Qtvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜末 2湯匙
' W0 ~2 @# d% T9 ^1 `, D% } (3) 洋蔥末 2湯匙
4 X- d" G& d6 V9 g' L公仔箱論壇 (4) 青蔥末 2湯匙, I- e- U2 n7 f0 j% P8 K8 y' ~+ {
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條' ~5 O" H* S; N) G5 u5 T
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯os.tvboxnow.com( L& Z/ @8 P" x
(7) 炸油 適量
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B調 味 料【一】：os.tvboxnow.com8 d+ d; }9 w+ m$ G' V) |
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(1) 鹽 半茶匙0 G% W( y& g) T% U) `2 L
(2) 紅酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& D) t, K- Z, [
(3) 五香粉 1/4茶匙os.tvboxnow.com: f/ F) {1 B' v# S+ W
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
. ~: m9 `! U& y) i6 j0 l, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 咖哩粉 1/4茶匙os.tvboxnow.com! H: [! }4 B& c, s* I# V; a
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【二】：公仔箱論壇3 b. n5 ?, a, w1 e+ z0 ?) a: |
(1) 五香烏醋 3湯匙半os.tvboxnow.com* Q. ^+ R7 b5 Q2 A
(2) 果糖 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g, v% A; f! b' L W: r
(3) 醬油 1湯匙6 z/ \ j, l; v, z+ ~: B+ v
(4) 香麻油 1茶匙公仔箱論壇7 I( ]! j! A' ]: O2 Y& Q
(5) 紅酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: n) A, d4 `3 T
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勾芡料 ：
, B- K: F; G$ {/ E' g2 d+ b) \9 I太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ V* v9 q* u- J- B$ u
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4 W7 b. W \3 K公仔箱論壇C作 法：tvb now,tvbnow,bttvb) E$ K" ?: J, }4 W
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。: }1 m. g U2 ^/ m
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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