 ( q3 I* N' U' [0 h% g7 ?
os.tvboxnow.com" c- l! |* i3 R4 R6 n* }2 w6 r' f
8 r, o' o5 W) N6 x
tvb now,tvbnow,bttvb# U# D% X t/ R' @+ d5 N
A材 料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 U0 u; F: q; x; @1 X
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）tvb now,tvbnow,bttvb% O; V5 c, R3 c+ X
(2) 蒜末 2湯匙
/ U" X" c5 v; `# w, E (3) 洋蔥末 2湯匙
- P+ q1 w: P n. u" e+ D (4) 青蔥末 2湯匙
9 _/ Y( T8 g5 `: p! S8 i$ T (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
. P( F6 P( i6 o (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
; e0 V/ x- C+ C( p( g9 L4 p/ E3 A7 I: ^公仔箱論壇 (7) 炸油 適量
% I$ T, B+ ]6 \5 ?+ a2 A公仔箱論壇
0 u# i2 m) |1 U8 E& rtvb now,tvbnow,bttvb9 x, S/ k3 v' O3 k( K
B調 味 料【一】：
% X8 X( _4 g9 q+ e2 V) G公仔箱論壇公仔箱論壇8 L# `3 d9 A# X! n8 V3 e
(1) 鹽 半茶匙公仔箱論壇- A: |: p8 g. {( B- }
(2) 紅酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) ]/ D6 a w/ i
(3) 五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U. ^5 Z+ O* F9 W% g. q+ ]: S7 @
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
: ~) e1 O1 P3 C; J x0 T3 otvb now,tvbnow,bttvb(5) 咖哩粉 1/4茶匙
. z1 \, I4 R& V# }$ J公仔箱論壇 8 b5 `- R. t5 k- f
: \0 |3 p7 y$ }2 o3 M# Bos.tvboxnow.com【二】：
/ ]! T+ H3 ^6 }+ b公仔箱論壇(1) 五香烏醋 3湯匙半
# a, V6 H) }) n! a5 y! j1 y; `os.tvboxnow.com(2) 果糖 半湯匙
8 `- _& @. O! R" ^' |: x( w2 |(3) 醬油 1湯匙
# S8 L& l" c+ C- B; qos.tvboxnow.com(4) 香麻油 1茶匙
k$ Q4 w* S. I( {* uos.tvboxnow.com(5) 紅酒 2湯匙
2 s1 X2 I4 v4 _/ u3 x
, X5 l7 s3 g* bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 I. I% |3 D7 p3 A
勾芡料 ：
( O. G, t4 z& H) O$ z6 h0 _# q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
D; B5 k0 p8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _" L) G* L7 P! }
) E$ F; d4 v$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 l& f0 ]* R& l$ K* Z2 E
C作 法：
, B0 g) S; {# R' K& ltvb now,tvbnow,bttvb(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。0 o& D: j) |3 m$ v% A$ {9 g4 Y: _
) r% b0 ^0 ~3 w) h. C; H(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
* n4 Y8 y# G5 u; Y公仔箱論壇
( m/ }( k! u, u- C) X3 S8 dtvb now,tvbnow,bttvb(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
| 