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原料:
# d9 X8 v4 D/ z/ G- l& t; b公仔箱論壇红衣花生250克、os.tvboxnow.com. o% F' c9 X x3 L& f3 U
白糖100克、" o/ z- h+ Y+ R1 i& ^' _
麦芽糖60克、tvb now,tvbnow,bttvb. ^! ]* y. n; \1 J0 [5 o# [% _
色拉油30ml。
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$ [8 X9 q3 }' x/ Fos.tvboxnow.com做法:
, G2 D& P8 Q6 Z; V5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟,轻轻搓一下即脱皮。
; E' K! ^; t4 i m' Z. O2、把砂糖放入锅中,加水没过糖,熬20分钟,加入麦芽糖,等糖溶化水份蒸发,搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
& E4 g$ v3 z& n+ x) v" vtvb now,tvbnow,bttvb3、加入花生快速搅拌均匀,立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内,压平。tvb now,tvbnow,bttvb' T7 O. H/ {/ ~$ N' q5 e2 ^9 E" s
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块,冷却后即成。
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小贴士:/ l! {3 f; k; {" r p2 i# j4 [
1、为防止花生炒糊,可以用烤箱或微波炉烘烤。
6 ]: d. q- P. E9 Q7 V7 ~; Y公仔箱論壇2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验,如粘牙不脆,熬几分钟再试,待一咬便碎时,就可以了。
6 C0 j$ e3 `- G3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |