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: G# e. {* a1 g) }; P$ _原料：9 i; D/ _ E; {4 j# C: B/ |
红衣花生250克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 M, Q! {6 P( |& H' m% o
白糖100克、7 Z+ O7 b0 H( E) @7 \3 _
麦芽糖60克、
" v0 Z7 u2 F: I. Q6 B色拉油30ml。公仔箱論壇9 ]% n' f3 t# ]" v1 |5 m
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* D4 D5 S; f: i做法：
# Q$ Y' ?2 \4 B* y9 \5 h8 aos.tvboxnow.com1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
( Y$ T/ M+ h. v6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g! n' l8 |2 ], L+ R( P
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。公仔箱論壇: z, p' U' U/ P$ _/ a# N! J Y
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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小贴士：
C+ s7 |2 y; O# _1 ^os.tvboxnow.com1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。tvb now,tvbnow,bttvb8 z: A# U% e2 J- k B5 [
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。, R+ ^0 y4 g) l" s
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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