[甜品] 花生糖

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原料：
& p6 H# {2 S' J* `红衣花生250克、公仔箱論壇3 O, f! y9 n+ }# |# x* A
白糖100克、% B6 S2 u* A7 l0 n9 C
麦芽糖60克、tvb now,tvbnow,bttvb2 P& M. [5 Z$ L+ X  r9 ?- I  a# j
色拉油30ml。/ t/ v3 t4 D$ q' I9 i1 ~: k% a% H

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做法：os.tvboxnow.com+ h  Q; P4 S- V8 b# {" @0 D; D% W
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。% F  S/ M# V& {' B0 C* I3 F9 M( ]
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
" i7 C1 e7 M: Z* b$ vtvb now,tvbnow,bttvb3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。& g( K& [& [5 C2 z# _2 U
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。公仔箱論壇* w9 v; c3 e2 f

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小贴士：
& @' ]3 [) @: M( y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
% ]6 |3 @; B* ~: \. ~公仔箱論壇2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
: s; `, K$ h( J: n& U3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。