[甜品] 花生糖

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原料：
' A- @5 b2 m) I2 g% @# ~- K2 F" A5 Ntvb now,tvbnow,bttvb红衣花生250克、
2 R) ~' O8 ]* U5 p2 Y白糖100克、$ P, p0 X" p$ R. `! G- k, ^/ z
麦芽糖60克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 w, v8 V$ \# S% s% h5 {
色拉油30ml。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* p$ l0 n, p* D" J% T# M( N, L

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做法：, f+ Q6 p: Z, i1 V
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
9 U2 y" U7 h: }/ `$ A1 L* }1 |2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。公仔箱論壇+ U4 E; b" Y4 H. t" v+ o/ z
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
- I. k/ L& A& V1 f( e% t公仔箱論壇4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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小贴士：" C, J6 D9 P$ M- x& [. q
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
% S5 L% J; Q! T  W4 \( F1 ?' `公仔箱論壇2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
* X# L( T' p) {1 r* x& Y3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。