材料os.tvboxnow.com/ i3 k' }( X! h
瑤柱 - 8 粒
* W( r, R. b/ S+ N) p9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 2-3 個
/ F) k' ~$ T2 \0 M" g小棠菜 - 8 條
* y& U# g9 X7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 (切花) - 4 片
4 x0 c1 Q% t. G: Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ @- ^7 ^9 y$ T; X1 G/ W
調味
' x, {8 w% h" C; m" ttvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 - 1 1/2 杯
! P' ~$ T% ^' Z9 i# q% qos.tvboxnow.com水 - 1/2 杯公仔箱論壇% |+ e* F1 Z0 \9 A9 N: n
鹽 - 1/4 茶匙
" U/ W+ W5 _% b. H9 X1 C- C) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2 茶匙
3 ~, [! i1 L" g0 W5 c5 e0 ?. ^: x- Z公仔箱論壇. R+ w- v, e: q; S, o
獻汁; l2 o! Z) Y1 M( p# D! B
蒸瑤柱汁及水 - 共1 杯公仔箱論壇7 G# }6 ~% ]/ Q/ v
蠔油、生抽及糖 - 各1 茶匙
! p# e* N' L. w" [6 Z5 Y/ Z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 O& D! K7 m" |% E' D0 k' ` [
生粉 - 1 平湯匙
! s M( m# m" I6 y2 K: A6 xos.tvboxnow.com
7 l3 a( d$ r2 E9 ~6 v: E: a$ @os.tvboxnow.com做法* T | ?. L% J! l
1. 瑤柱除去硬邊，燒1/2杯油，放入瑤柱，以中慢火略炸片刻至甘香及呈微黃色，取出後置於碗內，注入1/2杯清雞湯及1/4杯水蓋過瑤柱表面，蒸約20分鐘，濾出汁液留作獻汁用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 R' g: X- O2 [" u4 s
2. 節瓜用果刀輕輕刮去外皮，以保留翠綠色，切成2.5厘米厚段，與瑤柱高度一樣，除去中央瓜瓤，沖淨抹乾，待用。
" q/ W0 t' V" h" m' h公仔箱論壇3. 將每件節瓜釀入一粒瑤柱，再排放於深碟內。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 L0 U9 e9 Y( h# z" c9 q7 b7 ?
4. 將煨瓜甫調味料燒滾，注入瓜甫內，調味料剛好蓋過瓜甫，蒸約30分鐘，至瓜甫及瑤柱腍軟，濾出汁液。
' ~6 L) A0 |% Z# Cos.tvboxnow.com5. 燒1/2鑊水，加鹽及糖各1茶匙，油1湯匙，將小棠菜燙煮至熟，取出伴瓜甫邊。
3 k, F3 r2 O% gtvb now,tvbnow,bttvb6. 燒熱1/2湯匙油，爆香薑片，注入獻汁煮至沸滾，淋於瓜甫上，即可享用。 ' [5 N" f& t3 B8 c) S
- p7 ?: K5 e+ V( ?& i: [os.tvboxnow.com |
發表於 2009-1-14 01:30 PM
| 
