 tvb now,tvbnow,bttvb: k q2 ]4 X# T+ [8 N4 c4 ^
, B6 v9 X* B' o; f) J0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 V- h; P' @5 ]$ p3 K
材 料
4 v. L/ d9 e% C9 H/ ?os.tvboxnow.com光 雞 1 隻 （ 約 重 2 斤 ）
2 a2 _1 A* u: n+ `2 ~
C8 `% [4 U w+ ~& L9 kos.tvboxnow.com滷 水 豉 油 料
/ a$ w- b0 F% Z- |甘 草 2 片 、 八 角 2 粒 、 薑 1 片 、 桂 皮 2 片 、 丁 香 1 茶 匙 、  2 條 、 生 抽 / 老 抽 各 500 克 、 冰 糖 600 克 、 玫 瑰 露 酒 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: @' L; K _ O ^
公仔箱論壇2 K9 M2 P! ^" ~5 Q4 @
做 法
# H/ d3 v" O, r6 q8 ?os.tvboxnow.com1. 將 雞 去 肺 洗 淨 後  水 ， 水 時 要 將 水 注 入 雞 肚 內 ， 然 後 倒 出 ， 重 複 這 動 作 三 次 ，  走 雞 肚 內 的 污 物 ， 撈 起 備 用 。 os.tvboxnow.com+ r. l- ?! ^9 d5 f, _4 H8 Z
4 j4 a, o. ]3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 滷 水 料 （ 除 玫 瑰 露 酒 ） 放 入 煲 內 ， 用 細 火 煮 到 冰 糖 溶 掉 ， 然 後 才 加 玫 瑰 露 酒 攪 勻， 再 落 雞 煮 約 10 分 鐘 ， 反 轉 隻 雞 再 煮 10 分 鐘 ， 用 筷 子 插 入 雞 髀 位 置 ， 無 血 水 出 就可 以 撈 起 攤 凍 。
. ~/ k, Y6 l- kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k9 k0 u! H- I+ ^+ W
3. 將 雞 斬 件 後 放 入 飯 盒 ， 再 加 入 用 薑 汁 炒 成 的 芥 蘭 ， 簡 簡 單 單 的 飯 盒 都 好 吸 引 。7 \4 r) v3 t& L# |' M6 \
公仔箱論壇, o1 W: S( x! i5 g8 L" F0 U# i/ d, q' Z
# P F9 G% i2 z, W公仔箱論壇 os.tvboxnow.com1 m! Q- L+ k$ K$ _' S
tvb now,tvbnow,bttvb, A3 X+ m) X% j, \2 @" r, g
os.tvboxnow.com! p; K# f; R* [, R8 h
4 n+ M/ ~1 N# D* }: ]) o+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ l# i f# U9 C/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) S _( `* f
tvb now,tvbnow,bttvb, ]' n3 l6 L2 R! y* }
3 L5 y- A6 ^+ c; [" \tvb now,tvbnow,bttvb貼 士( r( |- p* f( j/ v( X/ P! \
煮 豉 油 雞 剩 下 的 豉 油 汁 可 以 留 起 做 醬 油 ， 但 千 萬 不 要 加 水 ， 否 則 雞 汁 好 易 變 壞 ， 只 要 將 豉 油 放 入 雪 櫃 雪 凍 ， 將 浮 面 的 油 撇 走 ， 醬 油 便 可 貯 足 一 年 。 |
發表於 2009-1-14 01:26 PM
| 