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; k# z+ s: {1 Q2 z! L1 n y公仔箱論壇以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。公仔箱論壇' i2 Q) Y2 e' d( L" D9 c# `4 ?
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$ p% U# ]5 K- L7 m. W8 F; Y最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
" ]/ L: x: ^0 x/ Ktvb now,tvbnow,bttvb大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
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, \! M. H, n# C$ }' e6 W% htvb now,tvbnow,bttvb由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。
7 ^+ A, M/ p% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# _# K6 b) |/ o5 r2 _
亞 月 家 0 {1 i2 ?2 r3 Q3 O, {
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'supertvb now,tvbnow,bttvb" `. W4 ]$ E% f2 ^% m9 [% J1 g' ?
電 話 / 2603 3488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S: h+ y! f8 M$ e3 m5 `; F
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! L2 D5 T$ I& I& n熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
8 m3 }: k# J C1 Wos.tvboxnow.com紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
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1 b9 A. D6 k# ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ e; ^5 d. ^8 `4 H( j! X+ S+ F5 s
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1 D t* h" y6 W& o# E即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟os.tvboxnow.com; O! E3 \5 M( e6 b3 g! Z
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。: P5 z W) w% }1 W) R0 \, D
5 {! w8 q) H( u: p+ P; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天 菜 5 C8 t F. Z5 E/ U0 X+ I9 q
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
0 f/ a, x/ d! z {$ x% Ntvb now,tvbnow,bttvb電 話 ： 2705 6111
7 d9 H( [- L4 v [2 ~, y$ P% L# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P, A& W+ x: ~7 o% Q5 z
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原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
/ n! c) x. U% e2 n7 f5 ?1 |燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。
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% O$ ~; G& |* y; Q' mos.tvboxnow.com一 門 公仔箱論壇7 F9 {. s# T& L& k. I
地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 ; S% B g( h$ U& x( ?* m9 E! ^0 U$ z
電 話 ： 2504 3313
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平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
9 g$ ~5 [4 U8 o" o坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p1 a$ ~9 r0 u( r ?! u0 e
公仔箱論壇. o% w' n3 {+ X' O
Maxim's Deluxe
7 e$ _2 C+ Y* \5 n' h- Los.tvboxnow.com地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號 os.tvboxnow.com1 `, O% I# `/ O( H
電 話 ： 2419 7155
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5 A+ F" [2 m( ?7 _& M/ _5 G2 f人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )公仔箱論壇5 v$ g2 ~- Z: o: g% X$ I
新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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/ ?0 J; l( L6 n7 h6 X6 ]7 }公仔箱論壇Mochi Creamtvb now,tvbnow,bttvb+ e" C3 T9 H) z6 d5 _- ~/ t9 V9 i
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
5 ?6 o* a* I( l0 l+ G7 c公仔箱論壇電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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