 2 e7 n, z6 R% |' s+ V& x" N9 v9 ^
6 ]2 a5 ^8 M; c2 B8 S3 G$ t h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u* J4 P0 w$ ]; r2 f7 N
0 V9 m5 R0 [* q) A; ^+ k# g( w
% J& @1 v2 C" N5 N( d8 e- L' h f; ?( S( H! L" _! c+ ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 P2 f5 v9 `4 k( S/ |
os.tvboxnow.com# f+ }+ u$ x4 H2 G2 ? u
 ' t# X h( Q' ]) I4 e
tvb now,tvbnow,bttvb! p3 ~) E# t7 u4 f1 X
 7 W8 a6 Q, W" e% u8 g/ t% U1 s9 s
$ {# W1 |9 E/ Y+ x- xos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H' n2 _' f* J: z2 Q. J
0 d% _0 n X( l' K7 ?
3 u5 E+ | F: Z* K5 ?1 b- T公仔箱論壇
i5 D9 j4 N2 C! d( D公仔箱論壇
* W9 {2 y: o$ \' r Q/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 ]$ z: i+ }8 N: c
 9 q3 G9 g% |7 W3 R( R- H
( A2 ]/ F/ T& d$ I' b6 W
 tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 B2 q& |! M) U: Z! S! @
' f' x% {: j J. b' J @. [* R" L/ K; y, f* y/ N, ^
 tvb now,tvbnow,bttvb' n" ~- a. z' a7 M3 `* v9 Q# E/ |
# m6 `% \; n: x
Ingredients （ 四 人 分 量 ）
; _0 ]; L8 m3 ?, N& S. D免 治 牛 肉 250 克 os.tvboxnow.com5 @- i/ }7 @4 E- C: @) `! M
麵 粉 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb e! B8 u' k3 G9 f& T
洋  （ 切 碎 ） 200 克
' p* c U' w1 P; A& u& U% r" {% \. W蒜 頭 （ 切 碎 ） 30 克 , s2 `+ c4 {- v) {2 J2 Y, [
新 鮮 番 茄 （ 切 粒 ） 200 克 os.tvboxnow.com: D7 u) X0 }; M) O0 ^( _6 q
罐 頭 番 茄 粒 250 克
3 W2 u3 A" U z5 e6 W* K公仔箱論壇茄 膏 40 克 tvb now,tvbnow,bttvb# B; A* V$ T& i+ O& ~
檸 檬 皮 （ 磨 茸 ） 1 個 5 d g7 z! j a
羅 勒 5 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X8 K3 {$ |3 [& J& w
巴 馬 臣 芝 士 （ 刨 片 ） 少 許
8 d. K- }. a$ Q# i! i公仔箱論壇長 通 粉 250 克 os.tvboxnow.com3 i/ P8 \7 _$ F* F
黑 椒 碎 適 量 6 p2 g i7 K; w& O
鹽 適 量
( z& I* B( b. z r2 m* Q* M1 i" g橄 欖 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb2 e7 \; y+ _$ D
1.* o$ O' X8 _7 y/ B
, T; i0 m# D- i# B- X W; G
 ( b% M( O) j% o+ W: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. P0 {7 w( Y0 j6 ~$ K3 _
2.
" s7 Q- F7 y vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 o$ i1 n: l( \- }4 [
, q2 [+ {* H8 Vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 G [, T# x1 H+ B# j# E
3.
( \. p4 K- r ^) `/ x. d. a& Htvb now,tvbnow,bttvb
: `: M& b! I5 m2 \" T- u os.tvboxnow.com0 Z* t: t( K4 w8 a. i* ^" D4 s* U" n
; t/ n: C# g; P9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
- o2 C* o n6 R# etvb now,tvbnow,bttvb
- b3 W& s% ^$ g ]' O os.tvboxnow.com7 F+ P8 X+ f7 g: B3 b w
. Y: K# B& ~, U z# P4 OSteps
/ l% v% Q5 a- f公仔箱論壇1. 免 治 牛 肉 下 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 後 ， 加 入 麵 粉 撈 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 b5 s* _) l5 H+ K( h0 n
2. 大 鍋 內 下 橄 欖 油 ， 開 中 火 將 洋 及 蒜 頭 炒 至 軟 身 ， 加 入 免 治 牛 肉 炒 熟 。
6 a/ Y% B9 {. q, |) D3. 將 鮮 番 茄 粒 、 罐 頭 番 茄 、 茄 膏 及 檸 檬 皮 加 入 煮 20 分 鐘 ， 再 下 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。
* T! ^$ @' D& t$ u: o( Q5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 加 入 羅 勒 及 烚 至 八 九 成 熟 的 長 通 粉 再 煮 1 至 2 分 鐘 ， 上 碟 後 撒 上 巴 馬 臣 芝 士 片 伴 食 。tvb now,tvbnow,bttvb% \5 @$ y* C" w7 i5 o4 K, z% K
Tips
- p% e( T: z! ?' c. ~% ^3 Y公仔箱論壇1. 烚 長 通 粉 時 要 在 水 中 加 鹽 ， 每 公 升 水 約 一 茶 匙 的 分 量 。
2 N2 s8 `2 b8 G% S2. 依 照 長 通 粉 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 兩 分 鐘 將 長 通 粉 撈 起 ， 放 進 肉 汁 內 煮 兩 分 鐘 。
: q1 W2 u7 w( R8 j3. 煮 好 的 醬 汁 可 以 放 在 冰 箱 內 儲 存 三 四 個 星 期 也 沒 問 題 ， 食 時 將 它 翻 熱 便 成 。
; ? l0 f! O2 T1 l! a2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。About the Chef, Ricky Cheung
3 d, x! B/ T% M$ }/ u k/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
6 ?( E, v4 Z7 X- c* w( xos.tvboxnow.com2005年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。 |
發表於 2009-1-13 01:11 PM
| 