[中式食譜] 泡 菜 金 銀 元 寶

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材 料8 D7 A! w) }) I
泡 菜 4 、 肉 碎 2 、 上 海 雲 吞 皮 1/2 斤 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙os.tvboxnow.com" T- Y: o/ t8 W' n+ T$ Y

6 U4 Z3 q+ t' }9 |公仔箱論壇做 法! X/ ^8 c$ ~0 _$ D3 h! `
1. 泡 菜 切 碎 ， 加 入 肉 碎 及 熟 蒜 拌 勻 成 餡 料 備 用 。 os.tvboxnow.com" W8 {6 Y* A9 H0 U+ g6 m2 w7 ~

2 K% L( s+ q1 o" K( Btvb now,tvbnow,bttvb2. 雲 吞 皮 包 入 適 量 餡 料 ， 將 雲 吞 皮 向 前 對 摺 ， 沾 少 許 水 封 口 ， 兩 隻 角 沾 水 後 向 後 屈 起 黏 後 便 成 元 寶 形 。
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' o( t' t% B6 M* D9 t, E公仔箱論壇3. 燒 滾 水 ， 下 一 半 雲 吞 於 鍋 中 煮 熟 撈 起 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. W# H! [; T8 x: M
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4. 另 燒 熱 油 ， 放 入 其 餘 雲 吞 炸 至 金 黃 色 撈 起 即 可 上 碟 。公仔箱論壇, ?. Y6 }: n% F2 g; J

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炸 雲 吞 時 ， 記 得 撈 起 後 才 熄 火 ， 那 炸 出 來 的 雲 吞 就 不 會 有 油 膩 感 。