[中式食譜] 泡 菜 金 銀 元 寶

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材 料" K; P& I' H: O7 P% C
泡 菜 4 、 肉 碎 2 、 上 海 雲 吞 皮 1/2 斤 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q+ E' h+ g( k; w, J# A; u

2 {0 p. e  P- c/ O6 }& oos.tvboxnow.com做 法
$ C, l; a$ o/ i' V2 pos.tvboxnow.com1. 泡 菜 切 碎 ， 加 入 肉 碎 及 熟 蒜 拌 勻 成 餡 料 備 用 。
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2. 雲 吞 皮 包 入 適 量 餡 料 ， 將 雲 吞 皮 向 前 對 摺 ， 沾 少 許 水 封 口 ， 兩 隻 角 沾 水 後 向 後 屈 起 黏 後 便 成 元 寶 形 。 2 S+ ]( O3 E7 e4 F' K9 @# S0 e" C

- Y  q2 g6 Y) l% w3. 燒 滾 水 ， 下 一 半 雲 吞 於 鍋 中 煮 熟 撈 起 上 碟 。
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4. 另 燒 熱 油 ， 放 入 其 餘 雲 吞 炸 至 金 黃 色 撈 起 即 可 上 碟 。
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) o3 e5 y# E3 ?, x# f' F( g* n公仔箱論壇貼 士
7 B& Q, Q: I% f5 H6 Hos.tvboxnow.com炸 雲 吞 時 ， 記 得 撈 起 後 才 熄 火 ， 那 炸 出 來 的 雲 吞 就 不 會 有 油 膩 感 。