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材 料
: Z# \$ d% O+ [- g! o: v Ltvb now,tvbnow,bttvb  粉 60 克 、 雞 蛋 2 隻 、 甘  汁 1/2 杯 、 牛 油 1 湯 匙 、 豆 沙 / 可 可 米 / 黃 芽 白 各 適 量公仔箱論壇+ G& J5 ~# O) d" `
+ e6 q: Y' F+ a9 j! U% G# T做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 _. g# K7 m" v- q% b, }/ h
1. 將 粉 加 入 雞 蛋 拌 勻 ， 下 甘 汁 拌 成 漿 。 ' O1 s; [2 c2 V9 O; G! [
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2. 燒 滾 水 ， 將 牛 油 放 煲 內 坐 溶 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 備 用 。 3 }; A2 ^; x7 v( m# s4 l. M; L8 `
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3. 將 少 許 牛 油 溶 液 倒 入 易 潔 鑊 ， 用 廚 房 紙 輕 輕 塗 抹 開 ， 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 適 量 粉 漿 ， 每 面 煎 約 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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4. 將 豆 沙 壓 平 ， 鋪 在 薄 餅 上 ， 撒 上 可 可 米 後 捲 起 ， 切 去 頭 尾 可 上 碟 。
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) A$ l1 V; Y, b/ K! n* {tvb now,tvbnow,bttvb5. 最 後 放 上 黃 芽 白 做 裝 飾 即 可 。
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貼 士
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發表於 2009-1-13 09:58 AM
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