[美食介紹] 栗子红薯排骨汤 ， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒

尛滊靤

栗子：400克（去壳）

红薯：两根

排骨：400克

红枣：4粒

姜：2片

水：8碗

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　　在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。
) S$ k$ y, ?& E公仔箱論壇　　3－4人份：
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8 |8 ~* _% T% m/ k4 v　　做法：3 x3 e$ w) E. F" @* C
　　1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；
. D; x+ V: l8 M+ B" [7 \( |0 o　　2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；
; \6 k* C+ A2 g/ X) V( ~- Zos.tvboxnow.com　　3. 红枣洗净拍扁去核；os.tvboxnow.com5 t) W- C. E! V6 i( O% ?" N
　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。os.tvboxnow.com% D! n/ V  R3 n( k
　　功效：
- }% j7 J$ X7 b8 p  |6 g　　补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
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) i) L6 K2 G, v; l; C$ H/ W　　●靓汤心水
6 G0 \* R  G3 D- ~/ W  O　　1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。tvb now,tvbnow,bttvb: Y0 ]: G6 `+ n* U
　　2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。

无印良品

栗子+排骨+红枣.....平時都有煲來飲..
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好少加番薯...tvb now,tvbnow,bttvb. D0 N& R  o: h- }  k
公仔箱論壇5 u6 N4 f' L: `
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baoandlin

还不错哦，叫老妈试试

louise3258

睇落都好好味 我都要試下煑這個湯 多謝你的分享

leesam

Can we use purple potatoes?  It is yummy to have this recipe, thank you.