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材 料os.tvboxnow.com2 F. s! r$ f* k p9 s
蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、  （ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵
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8 G% X5 X3 e7 [& W8 O$ ros.tvboxnow.com調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb) n9 ]' ~# R0 w) j! w0 i7 t
冰 糖 / 豉 油 各 適 量
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做 法
; K# I. n9 p8 k p% Z4 ]公仔箱論壇1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水  水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。
4 f5 Z1 r' \6 H6 ]: Uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s8 L. _2 _+ ?1 c4 @7 m5 ^9 s, C
2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 ， 切 厚 片 備 用 。
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3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 ， 爆 香 蒜 粒 ， 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。 公仔箱論壇 s' Z8 z) C) U' f4 h
( ^2 Z$ \( s7 R; N) z公仔箱論壇4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 ， 落 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 ， 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 ， 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 ， 旁 邊 加  即 成 。os.tvboxnow.com; B' r( Y7 G2 J% n) o
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) M4 c( x! L! W" \# Ros.tvboxnow.com貼 士
; v% d3 |" ~# H- r$ r( F) i8 E! xtvb now,tvbnow,bttvb如 用 來 燜 ， 可 選 短 身 蓮 藕 ， 會 較 為 粉 ； 長 身 蓮 藕 質 爽 ， 適 宜 炒 。 |
發表於 2009-1-12 01:30 PM
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