 ) r' N: u, A3 e& e
; a" A8 w( b3 T( b o男 人 不 愛 「 豬 扒 」 ， 卻 對 吉 列 豬 扒 情 有 獨 鍾 ， 愛 咬 下 去 那 「  嚓 」 的 快 感 ， 愛 鬆 軟 的 豬 扒 中 澎 湃 的 肉 汁 。 吉 列 黑 豚 不 是 甚 麼 新 鮮 事 ， 要 玩 新 花 款 ， 日 本 近 期 流 行 將 豬 扒 分 拆 再 重 組 ， 切 薄  起 再 炸 ， 仲 要 加 埋 芝 士 夾 心 ， 充 滿 新 鮮 感 ， 立 即 加 分 ！ 呢 股 吉 列 千 層 黑 豚 風 終 於 吹 到  香 港 啦 ！
. s R2 V# H) x" Nos.tvboxnow.com
0 \3 B- T+ ~0 @' @8 A! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉 列 香  黑 豚 定 食 $138
# n; R0 ?6 s! y) I2 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬 汁 內 混 有 白 蘿 蔔 蓉 ， 日 本 人 相 信 有 清 熱 之 效 ； 青 、 蘿 蔔 夾 埋 黑 豚 肉 入 口 清 新 ， 無 咁 油 膩 。 定 食 包 括  豉 湯 ， 白 飯 和 椰 菜 絲 則 同 其 他 吉 列 專 門 店 一 樣 免 費 任 添 ， 大 方 得 很 。6 {% C; r+ Y2 _. {0 `, m( Q
4 e) y2 L! d- `/ Q' l/ {/ z/ a: d" ^
夾 心 千 層 不 沾 油
7 t) A+ b; M* z+ M! O/ gos.tvboxnow.com所 謂 千 層 黑 豚 ， 其 實 是 將 黑 豚 肉 刨 到 像 Parma ham 般 薄 ， 再 起 來 炸 ， 混 合 肥 肉 和 瘦 肉 ， 效 果 有 如 肉 餅 般 ， 咬 落 特 別 鬆 化 juicy ， 但 同 時 保 留 了豚 肉 的 彈 性 及 纖 維 ， 不 會 過 腍 。 黑 豚 肉 夾 心 可 選 芝 士 、 蒜 味 、 黑 胡 椒 、 生 薑 、 紫 蘇梅 。 做 吉 列 ， 油 溫 要 控 制 得 好 先 會 炸 得 脆 而 油 份 不 會 滲 入 豬 扒 ， 到 最 關 鍵 的 「 嚓 」 一 聲 就 要 看 外 皮 的 鬆 脆 度 ， 炸 得 像 刺 針 般 豎 起 ， 筷 子 輕 輕 一 碰 已 弄 碎 ， 就 如 破璃 一 樣 ， 且 不 會 皮 肉 分 離 。 「 近 又 」 表 示 他 們 力 求 將 日 本 的 原 味 搬 來 香 港 ， 「 包 糠 我  都 用 日 本 貨 ， 用 日 本 粉 、 牛 奶 做 出 來 的 包 糠 ， 效 果 完 全 唔 同 。 」 連 攝 影 師 都 讚 味 道 同 日 本 不 遑 多 讓 。
$ u ]" e7 q! j, Q$ x) Eos.tvboxnow.com2 _1 S7 ]4 X; v% T3 E6 ?2 {9 t `8 k
量 產 三 元 麥 豚
0 ^ D6 R w! X Z$ ^1 J8 L. Q& W) {1 U公仔箱論壇「近 又 」 採 用 的 日 本 黑 豚 名 為 「 三 元 麥 豚 」 ， 每 年 產 量 得 20 萬 隻 ， 比 其 他 黑 豚 養 肥期 長 20 日 ， 又 經 放 牧 式 飼 養 ， 肉 質 特 別 爽 甜 ， 三 元 麥 豚 只 吃 大 麥 和 飲 礦 泉 水 ， 沒有 豬 臊 味 。 主 角 黑 豚 了 得 ， 其 他 配 角 都 不 能 小 覷 ， 米 用 日 本 越 光 米 ， 亦 可 加 $10 轉十 五 穀 ， 以 玄 米 、 紅 豆 、 黑 豆 等 15 種 穀 物 煮 成 ， 纖 維 豐 富 ， 更 可 另 加 咖 喱 汁 、 赤味 噌 汁 、 或 山 芋 蓉 撈 飯 。 中 國 人 熱 氣 會 飲  茶 ， 日 本 人 則 吃 椰 菜 絲 ， 將 新 鮮 的 椰 菜 撈 上 醒 胃 的 醬 汁 ， 可 中 和 熱 氣 ， 更 可 解 吉 列的 油 膩 感 ， 店 內 獨 有 的 「 角 切 」 椰 菜 與 傳 統 的 「 千 切 」 菜 不 同 ， 保 留 了 椰 菜 的 脆 口。
- D2 j1 z/ [7 A' I* s4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y' X: D! m7 N# x, b os.tvboxnow.com. s @( [/ O* c/ V- S' p2 R# b
os.tvboxnow.com, E. c7 i+ r' K" m( h% w! Q$ n
千 層 黑 豚 $148os.tvboxnow.com+ }, @3 m0 Y5 X5 g$ d0 y
千 層 黑 豚 肉 汁 豐 富 ， 就 算 擱 了 依 然 脆 口 、 juicy 。 除 了 芝 心 ， 還 有 蒜 味 、 紫 蘇 梅 、 黑 胡 椒 、 生 薑 夾 心 共 5 款 選擇 。 其 中 以 芝 士 受 歡 迎 ， 來 自 澳 洲 的 芝 士 味 不 過 濃 ， 可 襯 托 出 黑 豚 的 味 道 ， 但 缺 點是 很 快 變 硬 ， 沒 有 像 mozzarella 般 煙 韌 的 口 感 。
! x0 m# |9 J g: rtvb now,tvbnow,bttvb
3 d0 Y j( J- l, x, Q os.tvboxnow.com4 Z) F6 D- p. y5 }3 l5 L
) d( T, h1 y9 k, C; p7 Q
 os.tvboxnow.com7 E R; \7 Z' G% u( _5 x7 L) E
os.tvboxnow.com( \# T# L2 F) [* X
 tvb now,tvbnow,bttvb1 r" _6 T5 r: A) I3 d& r
os.tvboxnow.com& M; r n# l1 B0 e
% J1 c1 b2 @* x4 N/ ^. G) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a) U, w) [$ O j5 @7 } os.tvboxnow.com. S% y! W! V/ d7 Q
( [. ~/ r4 o, }* `
和 牛 漢 堡 定 食 $98公仔箱論壇& [. @- U& E" j7 @$ l0 ?
選 用 A5 和 牛 ， 肉 質 不 鬆 散 ， 充 滿 黑 椒 和 洋 味 ， 但 和 牛 味 道 不 濃 ， 比 黑 豚 肉 來 得 膩 口 ， 勝 在 價 錢 平 。
7 X- z! Z, k2 p! t& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r. t* s# O, G os.tvboxnow.com. u6 r& `( W; F# \4 T
滑 蛋 吉 列 黑 豚 定 食 $118
3 o8 |3 J' \/ l1 p) s$ Q醬 汁 較 甜 ， 較 接 近 日 本 人 的 口 味 ， 蛋 汁 滑 溜 不 過 老 ， 很 好 送 飯 ， 屬 店 中 熱 賣 top 3 。: s9 T/ a5 K; w/ B
9 B# e# g, J( Y4 G& y9 s# Q
! a. h7 m! Q0 c6 Y p% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女 性 之 選 定 食 $138
( `! m4 u# L0 E& T" S公仔箱論壇有 北 海 道 蝦 、 三 色 野 菜 卷 、 日 本 南 瓜 、 蘆  及 枝 豆 薯 蓉 餅 。 推 介 枝 豆 薯 蓉 餅 ， 具 濃 郁 枝 豆 味 又 有 咬 口 ， 不 用 蘸 醬 已 很 好 吃 。
+ @" c( v7 d3 |+ T; e1 A) J Q
' l' Y, ~$ y$ f) s# xtvb now,tvbnow,bttvb近 又 黑 豚 專 門 店 （ 2363 6633 ） tvb now,tvbnow,bttvb1 z, S4 C- s* s3 w6 w7 Q
旺 角 亞 皆 老 街 8 號 朗 豪 坊 L11 層 13 舖 os.tvboxnow.com5 p z( w! J( f! I
7 z/ i1 F# X9 _& _9 i' F註 ： 不 接 受 訂 位 ， 每 位 顧 客 需 最 少 惠 顧 一 客 定 食 。
& k: d( C2 N) i% {$ h長 龍 吉 列 元 祖
* D" Z5 I7 [7 b! ?1 _4 \經蔡 瀾 、 倪 匡 大 力 吹 捧 後 ， 人 氣 長 年 不 減 ， 訂 位 誇 張 到 要 兩 個 月 前 預 約 ， walk in 等一 個 鐘 是 閒 事 。 又 難 怪 ， 開 業 十 幾 年 水 準 不 改 ， 吉 列 食 材 選 鹿 兒 島 黑 豚 、 廣 島 蠔 ，師 傅 手 勢 好 ， 豬 扒 鬆 脆 不 油 膩 又 juicy ， 配 合 手 磨 芝 麻 ， 香 氣 四 溢 ， 令 不 少 粉 絲 定期 去 報 到 。 要 試 最 正 宗 的 吉 列 豬 扒 ， 別 無 他 選 。 ( y8 b, |8 W, p* C& O6 u+ C
■ 吉 列 大 蝦 豬 扒 定 食 $196
8 x$ ?( C R' s4 T9 k3 {3 ptvb now,tvbnow,bttvb
. \+ ]9 v+ y" utvb now,tvbnow,bttvb
0 E4 T5 d' z0 x" X公仔箱論壇
( x# B' O( @3 M3 Q. x公仔箱論壇■ 串 標 大 蒜 吉 列 豬 柳 定 食 $1428 L6 w2 n* B/ r7 \! A W- T5 t
. a- U4 z% i5 J; [8 y6 ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 k: Y( u5 p; n% s6 Q" k3 E5 _" P- d
" q) _. I2 j( UTonkichi 日 本 吉 列 專 門 店 5 }7 o& ^9 S$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ l) _' x& q5 ]& T
os.tvboxnow.com% K8 M2 I v7 D3 B9 z! |
平 試 吉 列 止 癮
: y9 V1 ^2 `6 N5 }' U, m8 n: ]$ W首名 勇 敢 挑 戰 Tonkichi 的 挑 戰 者 。 若 然 平 時 你 行 開 銅 鑼 灣 Sogo ， 必 定 會 見 過 人 肉 吉列 豬 扒 派 傳 單 。 「 豚 組 」 位 置 就 在 Sogo 對 面 ， 而 且 不 用 排 隊 訂 位 ， 一 般 價 錢 更 比Tonkichi 平 約 20% ，  晒 突 然 間 想 食 吉 列 又 怕 等 的 人 。 除 黑 豚 外 ， 推 介 吉 列 白 鱔 。
t) o" f! b* D* R6 e4 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" R. _/ c5 Z- }& e1 M
( o) a: n+ Q/ i- Z- c■ 吉 列 豬 扒 明 太 子 卷 定 食 $148
! S% ]+ G& B, ~) O, Y! s0 F# G公仔箱論壇7 R: M# m' s! K3 [) ]3 L% T
 os.tvboxnow.com) V1 h( u9 G& k" |
■ 吉 列 一 口 和 牛 $124 （ 50g ） 、 $248 （ 100g ）
* @9 {' h. a" s / F, ~3 R% E- }$ g& L: }
os.tvboxnow.com, c5 s7 g& \4 i1 ]8 d! g
, w/ ^3 R! g% [5 ~8 `% d
豚 組
, k9 M) C- h$ _" |8 D# C! u) S) h公仔箱論壇公仔箱論壇3 A0 X& o. o! s& u. k7 E. z2 x% e' s5 L
|
發表於 2009-1-12 01:28 PM
| 