本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb I. K! u& |5 c% i
木薯粉 105g Tapioca Flour
2 q) r c/ t$ R2 }# Z0 J砂糖 30g Sugar
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
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" z( G2 K' f8 m) R% u. ^( Y公仔箱論壇馬蹄粉 40g
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冰糖 120g Crystal Sugar - {+ @4 g5 w' u6 ^2 [" D% Z$ W0 v
水 1700ml Water % n, z$ r9 R' B4 ~; l: L
鹽 少許 Salt 5 i5 j' M0 Z3 b/ p
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
. n9 u8 E( }5 w3 d3 U) s7 w8 dos.tvboxnow.com2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 公仔箱論壇4 G% k# v. s5 B2 k$ J" S' h
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
+ y7 i+ p, Y% T公仔箱論壇4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
6 N( _2 N0 L/ _) \3 e1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
7 T7 K7 l9 s! O' Pos.tvboxnow.com6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
. p( r- r2 [- L. M2 o7 @# n公仔箱論壇7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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