[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：os.tvboxnow.com; r# i5 R1 E" F; x3 p/ f3 O
素雞 1條os.tvboxnow.com: w7 I6 ~- m4 x% Z$ m$ z. F* g
大葱 1棵os.tvboxnow.com2 P( \; G! w. c. M8 U
青椒 半個
  i0 D5 }) r4 `1 N( s* U% B紅椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 Y1 b9 l  e$ m8 q1 R
紅洋葱 1/4個
' h5 Z( s# Z6 H+ g% Z公仔箱論壇蒜茸豆豉醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb* c( Y1 x1 I& x6 p5 b. R8 b2 l
示範：梁祖堯os.tvboxnow.com1 Y9 P' r3 H4 E
攝影：陳秉謙、魯雋華
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