[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
/ J) e  [$ M# h' B2 E/ X# n, K% v素雞 1條
7 C8 t8 V% b$ @5 a' q0 l  F) v大葱 1棵os.tvboxnow.com9 W; Q) g) S4 p
青椒 半個
* a7 x, T. M( B# l- D0 a紅椒 半個os.tvboxnow.com+ p: E3 J% [4 i7 c" t& x0 g  _* s
紅洋葱 1/4個
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示範：梁祖堯
# G6 q, C( d6 h攝影：陳秉謙、魯雋華
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