說到茶餐廳的麻甩食物,除了男人浪漫的豆腐火腩飯,還有豉椒炒雞球飯,若是茹素麻甩佬點算好?梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球,當然是素雞,加上紅洋葱、青紅椒,以蒜茸豆豉醬炒香,充滿鑊氣又惹味,飯都吃多兩碗。
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb* \. d6 B7 `/ g7 i! a
素雞 1條
9 I( U' [5 i" W7 ?4 T" W+ Y( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大葱 1棵
4 S' j, {5 y; p3 f* F# p* @青椒 半個0 B. R# Z# D- S6 Z( n
紅椒 半個
7 `: j; a, Z0 zos.tvboxnow.com紅洋葱 1/4個
' i3 C# d& \, h9 z2 B0 O! Wos.tvboxnow.com蒜茸豆豉醬 適量
; e9 m, Y' W9 z* {- P) J* W" i示範:梁祖堯公仔箱論壇 T! Z2 [1 p0 a2 j. @- }
攝影:陳秉謙、魯雋華
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