一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。. P! q8 c% x7 Y. b" o- f
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餅皮包料1
1 _* @" ]2 b) L7 R8 H1 T和風蔬果壽司
& a. X& l! ?$ {* X& G0 c, X材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量! y. d4 B9 j! F) v1 r& p9 m% [
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1鋪飯
& f1 Y* H$ f6 R% y# ~* y 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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; |0 R3 L5 s# K( d: n+ _% I6 u公仔箱論壇2放料
9 i7 s3 F- [" |8 [ 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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/ q. X' r; B* O5 B3捲起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 |! C* _) J5 H9 n0 k
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。公仔箱論壇0 L5 |1 `: Y* Z0 j$ {) i/ }
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/ n. H" @* Q, x# J3 ]公仔箱論壇餅皮包料2
0 K, W. s% P" x, A% w2 A) ^1 @. {tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥披塔
: i9 S+ `# Z. I4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
! c2 Q8 d. U% U# R q( i9 Bos.tvboxnow.com準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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& x9 D3 K! f; z, W, U8 \公仔箱論壇1放起司tvb now,tvbnow,bttvb. j2 H$ V$ M: w" v9 ?" X; @ @4 j
將起司2片均勻放在餅皮上。
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+ S' C' O$ N; x( L( F0 j2 utvb now,tvbnow,bttvb2混合料
# S) b( L4 o6 s# T( ?$ |7 `) i公仔箱論壇 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。: o i/ W! l! a. e: n4 R
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3包成盒os.tvboxnow.com& t% c# t4 D" |) B" y, k
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器os.tvboxnow.com% Y7 A( u6 c6 t
薰衣草水果塔公仔箱論壇0 O1 E7 ~- q* _0 a$ s# | K
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 W" ^) Z s! d9 S) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 S- k! D1 C5 }1 ]# z. f
1烤餅皮( K: ~' b# V6 K1 L
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。tvb now,tvbnow,bttvb! E9 p5 r4 m4 ~! a
& T* v5 R& n: b, y: e/ y公仔箱論壇2調優格
) E4 k& [7 F' W3 o( X( W Gtvb now,tvbnow,bttvb 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
3 q: F" P0 h' T7 L9 Q$ u9 v, Z2 }) c& p" a; w' B
3倒優格
7 T) ]0 W( F8 }& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。( Q1 e* c+ B/ P& P8 ~6 m
- v- x+ Z& T2 b% h; @公仔箱論壇Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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