一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。' m) |3 r" a0 a/ X) t! [" K
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餅皮包料1
/ k$ |# E" o, q$ b0 y' ^公仔箱論壇和風蔬果壽司
. M2 E0 M& N- U6 f) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 Y1 h3 a0 `4 x8 X$ z9 }
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。os.tvboxnow.com _7 S+ \9 h+ @/ v
! T+ \2 L+ \5 Y8 F. @5 c" aos.tvboxnow.com2放料
# u0 ] N5 t! K. ztvb now,tvbnow,bttvb 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。os.tvboxnow.com4 Y" Y/ o+ |: k X: ]: P& t$ G
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3捲起
' K! l6 |8 Z" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb- U) r, [7 p; t) D6 \6 c* z" H- {+ [
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餅皮包料2
1 Q! V6 ?' ?0 w M( Y6 j5 G; |墨西哥披塔
" B$ S4 e. W5 {3 i, {& l2 u公仔箱論壇材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量) y* _. S- z. Y' K2 @
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。tvb now,tvbnow,bttvb4 i' v7 o0 V! N
) W" ?+ k. q% l2 l2 Cos.tvboxnow.com1放起司
1 X; S1 l9 J% H8 l! j e: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將起司2片均勻放在餅皮上。' [7 ~( w! M# E" U7 Z/ e/ G' u
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2混合料& A) H; W: ~( Q+ o# U. K2 y( W
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。1 K ?0 r' W* g0 x7 r* \
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3包成盒tvb now,tvbnow,bttvb, [5 B' a9 l- `9 g* ]
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。7 B% T1 `( I9 u1 O; @, ]' q
8 |$ @" ?& J/ P9 d4 K* Z/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮做容器tvb now,tvbnow,bttvb5 w- o0 S6 L3 z8 R+ D0 }: {' _
薰衣草水果塔
/ W% N' d" s# _1 ^公仔箱論壇材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）公仔箱論壇! x1 d: B$ }! @# e) x
4 M/ o4 ?' H D4 d7 L7 T/ s" _0 U1烤餅皮公仔箱論壇2 ~* z2 T3 L7 r! G
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格
+ u' m- Z+ |( j$ Ptvb now,tvbnow,bttvb 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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4 T6 v& a5 T Q1 y4 I& S, `' ^$ Y5 C3倒優格
! K* [( f+ r. h, K& a8 Htvb now,tvbnow,bttvb 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. F$ j3 z I* _
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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