一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
# \7 \* R- K X3 L( V3 otvb now,tvbnow,bttvb和風蔬果壽司公仔箱論壇8 e; m5 L# ~; v/ q
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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6 |0 T2 j5 G1 w) L! E. A5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鋪飯9 G$ L! e& T! |# M# q4 m( o
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。tvb now,tvbnow,bttvb) a0 N8 U8 p% o) c6 A
, {6 ?# F: _$ c1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2放料
7 ~5 K. T) {8 }: O# R 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。0 _& L% d0 E$ @) _( q
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3捲起
% ^! q; m6 }9 G2 Q# C( {% oos.tvboxnow.com 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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餅皮包料2
V \7 w3 a z) v3 x1 j2 m% S公仔箱論壇墨西哥披塔公仔箱論壇, J" M9 h' Q* O# l# M' B
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量. V, V* {0 I Z7 o, M
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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1放起司tvb now,tvbnow,bttvb [# [9 r* {( K+ d# Y. n3 V
將起司2片均勻放在餅皮上。
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3 t" L4 r4 H8 y0 e0 Z2混合料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" w* i4 |/ I% S( |
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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: ^" [! C- }1 H7 w/ K3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3包成盒
3 c8 d# |- _: g3 h5 l- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。3 H. i: G; k8 E { T
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餅皮做容器tvb now,tvbnow,bttvb% Y" R: D8 ?6 l m* O
薰衣草水果塔
2 P2 V, J% H. V( a+ g( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮
' v& a2 F+ y. `1 p% [, N' A! O; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。公仔箱論壇7 ]& P( H: {* r3 n
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2調優格
0 p* ^# ^4 Q/ ]( a" k: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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2 l3 H" Z6 W7 w! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3倒優格
, |. K+ b1 ], _8 F: { 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。9 _# L; N; d1 F$ v+ u* q5 K2 B
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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