一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。公仔箱論壇% t# o9 |; O4 U6 N1 q# f
" N C2 m+ d! q5 k( Eos.tvboxnow.com餅皮包料1
* R3 K, Q5 `7 U5 F. P公仔箱論壇和風蔬果壽司
& e( p/ f& o% M: `公仔箱論壇材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯$ N% _6 Y; }! [& C1 {4 F
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料
" F; y" g& g1 [/ j) j6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起5 ^% c/ c# ^( O; s! r% n
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。公仔箱論壇& T4 i7 X% j4 ]7 G! H2 ~
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- l B; e8 @4 D y( b. i, Mtvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料26 e' @$ L( k) C: W" V( x
墨西哥披塔" J: J. S% Y$ a% ^8 ~
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量! s4 r5 q" O7 n+ f
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。6 H- O. X* x7 D. A; l5 v. b1 ^3 U
$ y2 o2 D; E! K8 e# i2 i2 _1放起司
/ \& h" N! y- h7 @% E: [, ^% x 將起司2片均勻放在餅皮上。os.tvboxnow.com( e4 y1 Q0 H& _9 o5 m2 [) \
w4 O: Y' X( p! I8 |2 r0 l2混合料tvb now,tvbnow,bttvb& P: t3 R& b% h8 a+ A
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒os.tvboxnow.com5 r6 w# n1 K/ P4 m, ?# O2 [
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。+ f1 \" J" E& E, @0 b
1 L! `! s* _, }! c$ k$ ftvb now,tvbnow,bttvb餅皮做容器
4 ?: \/ C- R' h6 k6 k5 e4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草水果塔公仔箱論壇! \: d: b9 C2 D# D
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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5 F9 l. J- @2 X6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮os.tvboxnow.com3 R l# k) Z/ N& V* D/ J
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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2 `8 d- t4 l- c2 aos.tvboxnow.com3倒優格tvb now,tvbnow,bttvb+ H, b" P: V" y! h* A2 A5 m
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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