一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。. b; @% z h+ |
+ }, r) c& @( l4 I# u& jos.tvboxnow.com餅皮包料1
% ?, o( w2 q, c/ Los.tvboxnow.com和風蔬果壽司
6 u* U+ l! C. p$ p B; ?材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量8 p) F7 g' ?' k$ N* u h4 s
% V5 a( }* ]3 N w% D1鋪飯公仔箱論壇0 c+ D( ^. Y1 w) q" N( {! }0 \4 ?
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料
( \" g6 U Y, F+ N+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。公仔箱論壇" j) G+ n" X# m! O7 x8 s7 Z: a
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3捲起
; b9 Y: L. q; B( p8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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8 {7 P" g# G( O$ X& q1 |) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' L6 P6 C5 N$ T, l. `7 o
餅皮包料2
& y4 F" a; ?! I: mtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥披塔tvb now,tvbnow,bttvb' a2 X7 F7 c* _0 A5 |% K% B
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
* O3 ?: B+ j' h7 H ^準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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0 ^8 t* y' D& q- Ktvb now,tvbnow,bttvb1放起司os.tvboxnow.com* @0 `' ]+ A3 ^; m
將起司2片均勻放在餅皮上。
# N3 u: x& Z9 t公仔箱論壇
- e- f+ e5 E7 a1 @2混合料
8 ?* j( Y2 z. J% los.tvboxnow.com 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒tvb now,tvbnow,bttvb5 s! x; O' B7 \: t: k# D1 w
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
/ J3 e- t+ N. w- Q% O9 M7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W s4 d2 e& A
餅皮做容器
% P5 A0 `& E9 E# P& D9 X薰衣草水果塔
, f. k9 c) i5 X公仔箱論壇材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）tvb now,tvbnow,bttvb# d( v- q6 Z- \) P3 _
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1烤餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c( X, w3 Y" n: H
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。公仔箱論壇. C% N' z3 R) M# o* L# `
公仔箱論壇3 L" O9 y- t; s8 y! k
2調優格os.tvboxnow.com7 v3 T' V C! L7 s+ x
將原味優格與薰衣草果露拌勻。0 V" j* N3 y9 @ o
{: x1 F/ Y# w' ?3倒優格
/ c: K6 y4 U" g+ x 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
) L5 ?. x7 B; b1 \& Gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ [: F6 f H0 p; Y% V7 S7 ]
Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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