一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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% y, t! P0 [3 ]; o' `* b餅皮包料1os.tvboxnow.com/ K5 K% m4 n3 s+ s
和風蔬果壽司
1 R; X8 i$ Y3 _3 _3 K& S材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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6 N! @$ p4 @( F! K* {' o0 Eos.tvboxnow.com1鋪飯
/ @1 Z9 z$ s7 X, L# \+ k8 p, |, H6 |os.tvboxnow.com 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。$ ~- N$ v+ f W a/ h2 N' h. A6 Y
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2放料
Q. f0 K# ^. N5 ?2 u$ w& [os.tvboxnow.com 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。/ d& W! t1 ^* Y1 K! ^" l5 M7 @
: `' y! H7 r, k' F- ?5 R I$ ?: _os.tvboxnow.com3捲起
! ^0 M+ O7 D7 A* S$ K 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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' Y8 W! [5 h) w5 X餅皮包料2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 _0 v' ^: b: {# i
墨西哥披塔tvb now,tvbnow,bttvb/ @0 j) ^3 e9 U' P$ f
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb7 }8 h: o! Q3 C& r' [
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
$ s+ A: U# A' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j3 E9 ]: B1 u% |; l% M( I$ h( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1放起司# Z+ b, A( W2 O* ~
將起司2片均勻放在餅皮上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J) C: c' K# q$ i! R6 H; M
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2混合料3 C5 y* H, f T+ s* f3 F; w, |0 K
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。公仔箱論壇3 M3 R* M2 N% p$ Q7 a
A" z9 C7 v5 m# n公仔箱論壇3包成盒
, P4 M6 S- `8 k/ A# p( q4 C% z 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。os.tvboxnow.com& X, S5 M6 H6 h5 f$ P
7 |* i. D* G l, _tvb now,tvbnow,bttvb餅皮做容器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( B7 R; r; |$ [* {" w7 J% i; Y
薰衣草水果塔
5 h6 z* K1 [* Y材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮
2 {/ D' h# J7 e9 I {# p- T公仔箱論壇 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。tvb now,tvbnow,bttvb* |) G/ Z2 b+ I
: _8 _) _ A* V8 B2調優格
& p% Q" C% q8 Z4 R1 X L公仔箱論壇 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
3 o- S2 g0 y" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k7 c, E; L2 C# e, s; _
3倒優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r g9 K8 F# N' t: r( w
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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