1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 " X0 Z- D+ q- b/ x8 N" s" @5 r
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 公仔箱論壇* t) n- n. ~; W8 H5 g5 U( B
) @+ d# [# ]; A U- @& M7 L5 m1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 公仔箱論壇 p( k5 i) g$ |- o
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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2 D6 {) r% b: j7 i( \os.tvboxnow.com5.防入少量的粉。（我放的是面粉） tvb now,tvbnow,bttvb( U8 L I7 M- K* D: n2 v) Y ^0 w& }
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5 _, r2 ^4 o3 |, D7 ?5 S9 N5 mtvb now,tvbnow,bttvb放好配料之后拌匀。 * w- S* I8 S1 Q9 f1 s y$ p
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 / F' N9 t! n- r
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煮熟的珍珠丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z& Z* \3 n" p7 _% t! O
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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