1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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; g% W2 R. N+ K5 w2 v/ N& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 2 G: ~) f. J" f6 g @/ ~4 M; x5 {) Y
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） 公仔箱論壇3 t& J8 f' C& X
$ r% |# G" Q- y7 z6 e* e |5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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, n9 I/ C0 R3 z# N# i/ K8 G4 a5 R公仔箱論壇放好配料之后拌匀。
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1 N8 M/ h" B5 {4 x用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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