[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。
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" T6 I+ D/ g) y" f材料：6 L) ^# d& S4 L/ F
雞髀菇3隻
8 X) g( o) }2 W' Gtvb now,tvbnow,bttvb茶葉 2包
7 X0 q4 q3 O# q- v8 ]2 A示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb& a) r1 P2 W$ r8 o% E& Y  j* @
攝影：陳秉謙、魯雋華: A9 S9 F0 l) g  S/ J( X
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