[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。tvb now,tvbnow,bttvb  |+ w! e8 x" x! K$ V3 S) E3 e

/ r$ b+ a, X( j: C- F, Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：8 l+ M2 d! x; B  M9 `
雞髀菇3隻tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ X* n3 l. J5 x
茶葉 2包tvb now,tvbnow,bttvb! Y  a1 J0 s; I# p
示範：梁祖堯% V+ K( u1 q( M- Q
攝影：陳秉謙、魯雋華
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