主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、公仔箱論壇% \% R, p' S7 \1 i8 g; K" l5 {
* y9 `8 C# `: U" [5 I+ q" ?配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣公仔箱論壇, s; x) P3 P' q' y
os.tvboxnow.com/ o& I, I/ ~7 M' s' Y+ |& {
调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
- _, \5 `: _( b' d4 a2 Z公仔箱論壇
4 S2 V. f9 ]2 U) F4 S& j制作：- m3 U9 s2 u4 n8 a3 J7 j
公仔箱論壇1 w, P* _$ y! E
一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.os.tvboxnow.com& C( j' U# J# c& O- [
- Z% N. ~. c2 S6 Y. P: X8 S, @tvb now,tvbnow,bttvb二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。tvb now,tvbnow,bttvb& s8 s* m' W Z# p* Y5 E; d
公仔箱論壇9 W9 ^0 ~- X+ X/ s% K. N
三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。* T/ d& I. [4 O& Y
7 B3 H4 }% [7 H5 u! Q" ^公仔箱論壇红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
$ U, c% K4 D+ ?5 {( B( j; v* los.tvboxnow.com
1 Q/ q$ }* n E: I5 N公仔箱論壇四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
5 x& A8 i% e# k: c% itvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ G2 R. \, x/ o! v; m% X* a0 H
酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，% g+ B# a9 [! P8 d% c5 P" I
9 i: s! i3 t$ [: ?% u( Q/ ?) _最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
4 c: K8 L7 @" p2 e; g% l8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c2 ?0 Q. A- d' e5 D五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
0 K* e1 o- e8 d; h- n! B+ X$ k公仔箱論壇0 o% G/ }9 b" } G2 `8 {6 o. j
盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞os.tvboxnow.com( W1 G% r- N; l+ K D; E& O3 `1 ~1 a
% Z. Q2 K9 Y# {: Z {& c- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
| 
