[美食介紹] 新蒲崗美食牛扒｜$99歎300克肉眼 肉質軟嫩 A5和牛西冷油脂多 即叫即切即磅 6個牛肉部位

itsctsu

大大塊生牛肉等你選好再落單，即切再煎至3成熟上碟，血淋淋的牛扒在面前，你有膽食嗎？「我們是用石板上碟，石板溫度高至攝氏300度，所以煎至3成時再放上石板，牛扒已達5成熟，吃時達至7成，所以我們定了3成的熟成度。」經岩盤牛扒負責人Keith解釋後就放心食用。除了食法有別一般外，連點單都有些不同，「參考了日本立食牛扒文化，再帶來香港，我們加入更多元素，可以選擇不同部位、自選重量，一切選好後即場即叫即切即煎，再放在石板上。」
1 _+ z. L. C2 X/ K8 P' G7 E$ N3 v9 j9 k1 }1 n6 t% q, c
牛扒分別有加拿大肉眼、阿根廷牛柳、安格斯西冷、安格斯三角肉，熊本A5和牛西冷以及熊本A5和牛肉眼。每款價錢也不同，按重量計算。性價比最高就是加拿大肉眼，$66有200克，肉質軟嫩。最多人喜歡的熊本A5和牛西冷就$260有200克，油脂豐富。後腰三角肉(300克、$177)，甚有油香。此外，這裏亦有日本啤酒機，可以特別技術做出生啤效果，非常過癮。
6 J( e3 }2 K9 }
' F, n) f2 s# c+ s6 F新舖座落於新蒲崗大型商場內，地方比其他分店大之外，也可以涼着冷氣等位，炎炎夏日食石燒牛，也可食得舒舒服服。
% D5 L2 h; G4 l3 J+ ?' B+ Ntvb now,tvbnow,bttvb' W+ x/ q5 V# m6 ~- j
岩盤牛扒
( ]. C1 X3 W0 S1 E7 A地址︰新蒲崗太子道東638號Mikiki LG09-10舖
( P  k; N% i8 n5 W5 p; n* _公仔箱論壇電話：2623 92986 ]# v2 N2 h, ~
營業時間：11:30am-10pm公仔箱論壇& O* a: F6 v$ }7 M4 {  \5 B" a
採訪、攝影：《飲食男女》os.tvboxnow.com& H) e1 w* q1 ~3 N7 l, \

0 f) L! l5 r0 D; x5 f* `+ dtvb now,tvbnow,bttvb. Y+ g" `5 h. Y/ _+ X

' j0 p9 b% a: ?5 L& T4 t7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; c* N4 o- g/ H- G
公仔箱論壇2 b4 w/ i9 E+ H; p/ s

" z. E, r2 D  o9 D4 @0 z& Otvb now,tvbnow,bttvb
2 M0 P8 U. w8 E5 O( R- ntvb now,tvbnow,bttvb
9 g: E1 A- X* X) Z7 g" ^, }
: g# S. |/ [; Q公仔箱論壇公仔箱論壇2 |, {% A0 y/ e

5 g( w( q, a9 Y; \- Pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% W% q+ u: ~' N* J, a8 b

# W- L6 _3 Z1 G
& i, L: _% y2 x+ p4 h公仔箱論壇
6 c" [; W8 Z3 Htvb now,tvbnow,bttvb; C, t; V: p3 M9 s/ E6 x
! P. {1 H" B# F% d2 Z9 m7 H7 [

: d" e. u- z9 t( @7 R
: g- ^2 \0 d* B
' {% I; }6 C. ^+ a; u& W  Vtvb now,tvbnow,bttvb