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菜谱名称：金牌扣肉
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所属菜系：浙菜公仔箱論壇6 ?, Q ~ m* ?4 K6 ^: Z/ Z
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制作手法：蒸
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; E; F1 F$ D. Y+ V5 c( ?菜品口味：咸鲜
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1 w. D( Z% ~5 b" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜品类型：热菜公仔箱論壇: h/ R% i# J* ]$ Z3 X3 J& H
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制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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9 |+ W/ y3 E5 K: U9 h; \& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料0 `, t8 ?5 ?3 `- v
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酱油、糖、味精各少许公仔箱論壇6 V4 a- H2 N4 N! J
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制作方法! i2 @% P' w ]5 Y
' }" T, R; R, y5 O1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L2 Z Z' L* C9 Z2 ?' ?
3 h) w5 Y b" F1 h) F2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S2 F; |: p+ N& z$ W
7 Z6 d2 g: q/ C2 P$ V1 A3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。公仔箱論壇* }6 ]* P, T! W, j
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特点
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# |- l: [( q4 P1 l2 r5 fos.tvboxnow.com霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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