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; x" F/ c; n0 j2 Ros.tvboxnow.com菜谱名称：金牌扣肉
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所属菜系：浙菜
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制作手法：蒸* z( v1 R/ |: [4 J0 J5 X9 z. O
. F3 p) o( g$ @/ a菜品口味：咸鲜公仔箱論壇/ B+ _: H/ R6 u" _" j' t" c' S! u9 x
os.tvboxnow.com: s+ J+ A. i; P8 m
菜品类型：热菜$ ^* I6 o* g3 P' B7 E
3 @ Y& r0 F) V公仔箱論壇制作方法：原料
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9 v$ f* \; c9 y" \+ ^! Jos.tvboxnow.com五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量公仔箱論壇7 |7 x6 z! o0 q! w! j- `
公仔箱論壇: w1 R3 O$ M; F
调料) O8 z+ K! W, t& M9 e% w* M
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酱油、糖、味精各少许
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" a2 E+ h3 F7 ^& E: C3 Q制作方法2 X1 v2 `/ D8 L, q+ @) x) ~( O8 e5 H0 W( A
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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3 g: a1 a1 y4 Z1 z3 `) F, E/ w2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。5 C: Y6 Y$ K. n$ ^- s0 }3 b
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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$ o8 @" c" t" R/ y* i% ktvb now,tvbnow,bttvb特点
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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