 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。7 Y5 C1 m( q# U* e7 G
调味料：
$ O% |/ j& W* O: U9 c( {os.tvboxnow.com 油：2汤匙
. ]4 w& |' H# o& Hos.tvboxnow.com 料酒：1汤匙
7 r: {2 t# q' Q8 s; {% Q2 C* O# itvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量
: i* k) l, Z' e* K' R- o! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l) ^1 R2 q, a: c
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
3 X. f: ~$ H4 U M/ H 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
& P6 t) g$ O9 N 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
! ?- ~! W# H2 V+ c$ F 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；" C$ L7 F, ?5 Q6 t$ K2 o' `
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。" H& J! @# y; O. C2 W
功效：
; k8 V/ t9 n! m0 f 益气、健脾、补虚。
4 k! ]1 p8 ?% Q% N5 P, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水公仔箱論壇1 r6 W; g# l& X
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ x$ @; J( e5 \7 Z0 q* ~9 A
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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