[美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 ， 描述： 益气、健脾、补虚

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鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

4 S+ \' }9 Q& b* vos.tvboxnow.com　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb  V3 \, \' o) l7 G
　　调味料：
7 B7 k7 b; Q  |* c5 Z* `tvb now,tvbnow,bttvb　　油：2汤匙( b) J8 j: Q: I
　　料酒：1汤匙
/ h2 E+ f1 m- X+ Dtvb now,tvbnow,bttvb　　盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb- F% [: ?3 V! a* R0 A9 M+ X9 N
　　做法：
: F( C+ Q6 K' H" x: k3 h4 U/ P　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；公仔箱論壇$ @! O5 o% X$ d6 \; q
　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
! N4 d/ F, H  i" U2 e7 T$ P4 {os.tvboxnow.com　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
1 ^& H( z: i# S* I* H9 m　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
/ I; w4 l. Q9 l: O公仔箱論壇　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t$ s3 n/ j) k9 E$ e
　　功效：! x7 K" j! P+ q# o8 b. r5 |) q
　　益气、健脾、补虚。" e0 x$ E: j# z/ ?+ |4 ?4 t/ R1 w
　　　　●靓汤心水os.tvboxnow.com6 P4 P. ?5 w% M4 P2 Y1 w# t/ b
　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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微微雨

色香味具全。

candy_cane

謝謝您色香味具全分享

leesam

Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...

jpchines

thanks