 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
2 [: ~0 O# q$ z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
" c! y% m) F U 调味料：
_( o2 P+ ]1 u6 o; wtvb now,tvbnow,bttvb 油：2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb n! Q$ \: t) d% `& o' N
料酒：1汤匙公仔箱論壇5 W r0 S4 V7 B# C" G: P2 p% ?
盐：适量; v" O6 R# P0 l9 c k9 g2 \
做法：' \" T F) A/ T. S! G% u
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
$ |: b( n4 W( z公仔箱論壇 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；os.tvboxnow.com5 x d! ^, K2 \" D7 i5 E
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；os.tvboxnow.com) W" L% I4 y( @7 U0 C
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
4 H: K+ \% e% C% Q6 m. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。公仔箱論壇4 D* h0 [- Q2 s4 k2 Q
功效：
5 ^# `. u/ C$ I7 F( e6 X0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益气、健脾、补虚。os.tvboxnow.com+ B3 n6 [* q k* X& K; X6 _
●靓汤心水5 j o$ D' n+ y" z8 ~
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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