本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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' H( @6 F8 P5 I3 D0 i0 i W7 ?# {. }公仔箱論壇 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。$ x6 |' l, b+ A/ p7 _7 L
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 C, \( g# o2 ]
卡路里限制法有以下三個規則：
2 `3 J& B3 _. f. L9 Z1 L．量的節制（粗食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R( |: Y' e0 G8 I+ |4 K1 r; ~1 F
．營養均衡
+ P7 ~, O" A, v) G, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．什麼食物都吃, n, g- Q/ G8 G+ P$ D
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。os.tvboxnow.com+ U1 Z9 [4 Y$ |+ R# P; Z: I
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：/ i( H! J- v+ E b" r
．蘋果公仔箱論壇9 s; F: U; i% a
．綠花椰菜os.tvboxnow.com G0 w' P# |* {9 k- Y0 R7 \
．洋蔥
8 j$ v0 p' N/ a! s: }% Nos.tvboxnow.com．大豆tvb now,tvbnow,bttvb) U; ~2 @& a: m5 v( T! ~$ B
．可可豆
4 l. P! H: a8 n" n7 G( D0 o7 B公仔箱論壇．綠茶
/ p: P9 u- z, B1 i．咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k; ?7 k/ J5 ?- X/ S& P4 ^
這些都是具有高抗氧化作用的食物。
# Z: u: c% v6 n0 _+ X( Btvb now,tvbnow,bttvb關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。2 c) O5 I$ {! Q5 u
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 l) c# v0 h4 t4 s
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
3 d/ L H- X9 t$ n _8 l2 ^6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。( Q$ V7 N/ N9 ?1 v$ p9 Q; V, w, [0 C
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜公仔箱論壇1 z' S0 X% k, d& _0 y
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸os.tvboxnow.com4 B h6 ]; e# X% i9 h
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎os.tvboxnow.com) m3 C: E1 I1 x" n
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
0 w. m' S$ |4 [$ Y3 f& [【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
" ? @! J$ \, j' C; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
( C+ v2 T( ~1 P+ t【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 i7 C' J) ]9 o4 Z
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
8 X0 n* Y1 p8 l$ ?4 M \3 f以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：公仔箱論壇7 {: j( M. x/ w5 W! S9 k% I
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子os.tvboxnow.com, y4 c/ N4 c* ?% V% g
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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