[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

itsctsu

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
3 W! j% `) C9 v+ S$ I& ]; z. X+ L2 F/ g( }" j5 H0 ]
材料：
& O  v9 x6 M& R3 J+ B, l3 C2 i. Utvb now,tvbnow,bttvb珍珠菜1大紮
# n; `  n+ n5 c9 p3 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭約4瓣os.tvboxnow.com8 `) g6 [7 z: o/ ~
薑絲少許os.tvboxnow.com. V  E. ]3 \' n
示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb8 J2 r* X0 v* p4 \: H0 C9 C$ P- {
攝影：陳秉謙、魯雋華
; _1 J* _2 Q2 M9 M
/ Y' L0 j. ]9 Y- R; Z2 K( X' Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 `" H8 L$ z( ~9 i- ~

( f7 |6 D( x2 |4 \- K" y0 uos.tvboxnow.com2 V/ z; x1 `: D" u" w

$ `& a8 b8 u; }0 W' m! S# ctvb now,tvbnow,bttvb
" Q" C' [. d- d" {; \* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v( Y7 X6 W/ \/ V; S2 \) r
4 t% o2 @- v4 R3 z1 m8 y6 n1 t+ y) q; Ros.tvboxnow.com
1 K7 ]' S9 m! Wtvb now,tvbnow,bttvb( h+ L2 F# j- o8 M$ T' v* \; |
公仔箱論壇3 T" m' s6 L- X) h6 I6 E. Z) X

% ^$ [( F4 q  l# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A% }5 {, Z+ u- c' m/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
# w1 ?' f) v) ?7 z9 e4 u# E7 B: D2 Q3 L* a; @2 c& b

) m& f8 K) L9 T$ ?' J& ]; L, m/ |2 p: a5 F

6 p8 I: }7 ?) a  b. N3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
! g: V* l$ g9 n- z3 h% x
! r, V, |+ _! y% i" [
2 H! j5 d( O. G  N
' v/ I) _- l: s- m$ H
3 a" Y7 H4 v' m8 P8 I* V