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; L) K6 v% O+ `7 I6 zos.tvboxnow.com材料（一）：
9 Q/ K- \: q' [8 Y' ?os.tvboxnow.com（1）牛骨适量
- j2 [/ Z% x" C, Z' B& ~/ h（2）河粉300克, a; p' Z1 ~' d- A9 W8 f! ?/ {9 q' r
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材料（二）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @) H2 `; z) }! q: _
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片tvb now,tvbnow,bttvb% K) _2 {( g0 n
（2）青葱（切两段）。tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 u2 e: z3 _8 F$ p1 \
（3）洋葱2粒（切细）公仔箱論壇) k$ B. A" V1 c8 g/ Q
（4）小葱头少许（切细）tvb now,tvbnow,bttvb# J ]2 [% k. l ~' |. G3 o
（5）红辣椒2条（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# r* B0 b, c/ o
（6）九层塔1碗
V# m0 p) \2 b7 Q6 ^( O: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）豆芽（300克）
* c: K# F* X' B; |3 A! Z, `（8）酸柑3至5粒（一开二）tvb now,tvbnow,bttvb& V9 B3 G$ L; H$ j( u' p# |% g
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7 e) ^. b7 n/ y* _6 }3 s% q酱料：
% k- C9 x: |& n. n（1）辣椒酱; a) U" i8 Q0 q* U0 h3 d3 l- T
（2）甜酱6 W8 I6 v! l9 \; U
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" D% I/ m9 @& Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
! r' { V N" N. \/ D& _# Z& d公仔箱論壇（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F% C" [* a: q% ?! N$ P" i1 _* ?/ K
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。os.tvboxnow.com, X4 H2 c! t8 {+ L% J0 d( H9 k5 ]
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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另外还有一种做法：公仔箱論壇 g3 F* N# M0 p2 [5 ?/ W
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( o B, A; r( ]$ h$ r- {+ C) L5 ~
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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6 E8 E5 T7 j0 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 j, i/ y, _+ N0 N* e X# Ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
9 X. q: _1 }( p4 b" J7 Htvb now,tvbnow,bttvb2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
3 I8 m. Z1 X8 B' i- atvb now,tvbnow,bttvb3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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