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材料（一）：os.tvboxnow.com: W. o* r- P) m' F- v5 p& l
（1）牛骨适量公仔箱論壇# g3 L* s+ I+ {" G4 R3 X$ b
（2）河粉300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d" q W/ M5 I w3 `: x2 O2 }' Z
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材料（二）：
2 d: E! H0 d; Q* F. Ktvb now,tvbnow,bttvb（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
, d' F+ J& Z+ x) G（2）青葱（切两段）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# j3 ~5 A, o3 ~ R, {
（3）洋葱2粒（切细）
) e1 e. o; q, e" i3 U+ s! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）小葱头少许（切细）
7 ?; R8 t9 ]3 xos.tvboxnow.com（5）红辣椒2条（切细）tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 ~ Y ^. S6 K
（6）九层塔1碗tvb now,tvbnow,bttvb/ L& \% `" e. o7 P* B, u9 u7 r
（7）豆芽（300克）tvb now,tvbnow,bttvb) p# J& O2 u1 h2 g/ o: D7 o
（8）酸柑3至5粒（一开二）! v7 T. `( B( i7 }( ~
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& M; Z# e4 o. B* r0 Zos.tvboxnow.com酱料：
( `- X; T, a: v/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）辣椒酱
' E; H$ M8 z' O; t4 @公仔箱論壇（2）甜酱
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做法：
8 j. ?- ?9 j5 i; P/ w. [tvb now,tvbnow,bttvb（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。# `! x! v; n8 I" E
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
& f$ H/ T. o: l$ s: @4 ios.tvboxnow.com（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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2 z1 G3 B2 q- v7 h) stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J% L/ a0 ^! q, r8 t2 G
5 P+ @2 k* Y: O$ ^' W0 d; x公仔箱論壇另外还有一种做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N0 s* K' n, D$ q0 s
8 ]+ L$ ]; S: |. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F6 ^8 z' i0 j1 n5 Y. M, N
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r6 I3 m# A5 T
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5 e8 A { n& x# R6 v# vos.tvboxnow.com做法：2 l4 `2 E* e' q, W1 M0 d: o9 k6 R
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。公仔箱論壇3 b) d; U2 |* U5 U" U& G* U2 Y
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
( O7 r8 }0 g# u. U8 H- c1 v: V& F3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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