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材料：
! Q: m* ^" f$ ]牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。公仔箱論壇; D" f: H, {" K3 l6 f2 S; W% Q
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( I# b0 V& G% W" s) B# }/ c调料：os.tvboxnow.com4 \! _/ K4 c5 T# [) v* |5 r. N
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T) \2 o2 w) b5 y1 }0 e2 x8 ~* }
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做法：os.tvboxnow.com+ I( Y. A v: _+ b
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。os.tvboxnow.com1 z8 T2 t, k- {' {- B
. M8 W$ J; u! v: f$ v/ f9 Q: {% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
; E( D4 U- [4 O# L- j公仔箱論壇
) }+ A+ `( K; V" [2 t4 m: |9 ]公仔箱論壇3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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