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材料：
& ~% U2 H& `3 T2 G虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P E* @) o$ f+ p7 y0 l$ x! h
鸡蛋，
2 A/ E9 l) {# U, r- k) W& i面包屑。公仔箱論壇' d# {9 _3 q& A) `# p: u
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: X1 s1 P% z( L0 }6 t公仔箱論壇调料：
; Z* }# C; A+ M0 y3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒，盐。
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3 w6 U. O8 n) @; t7 d1 Bos.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb( z2 {) @" n" ~* i
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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# C: x; K7 t, x2 jos.tvboxnow.com2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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5 ]8 h& H. J u$ q5 n5 C3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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7 p( O# D2 w6 _6 R; {" T. ?- v' mtvb now,tvbnow,bttvb4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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