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材料：
2 o8 M' H1 y' D% D8 S9 p$ J6 K+ w虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），os.tvboxnow.com# `8 o! D% \1 v% w) _
鸡蛋，os.tvboxnow.com" {1 W* t9 d* j4 T& e4 N
面包屑。
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% P. N: a4 J+ k) k/ d6 U公仔箱論壇调料：os.tvboxnow.com d) q; v' q+ J, J* y+ @
料酒，盐。
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% P; q, R. c- e% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：7 W L2 K0 B4 B
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。os.tvboxnow.com/ b& b. n$ j x% f
% t+ X& V7 ]) B2 I- Z" x3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。# n. A/ @# q, F6 F8 s0 H8 {9 P- e
; x+ t5 I: O6 D3 a, B5 L+ s1 L" Q, |公仔箱論壇4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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