[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

itsctsu

) f) ?& i$ b! Z
5 S# i, e$ u6 {  n( n0 ~, Ttvb now,tvbnow,bttvb- o$ O7 Y" l& I8 o5 Z
想足不出戶吃盡天下菜？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! c* B& ^0 o4 @: Z

, ^( D* A% i" z; W8 s. q今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。
( r8 F- V. D0 Y. D9 q" i# A; O
" {0 u' `9 P$ s( _7 I3 |莧菜茄子羊肉湯
! I3 F+ Z+ M* j- z# Mtvb now,tvbnow,bttvbhttps://bit.ly/3tQ7uHM
" t' G2 c8 i1 `( b9 d% N% gtvb now,tvbnow,bttvb乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜公仔箱論壇7 W" X4 ^$ E9 K! k4 \
https://bit.ly/3tNtkvotvb now,tvbnow,bttvb  A9 D, I7 m: a* F! @+ r
肉鬆薑葱甘草煎餅tvb now,tvbnow,bttvb" l4 |$ f8 m6 s. o0 U5 m
https://bit.ly/3uRMeTm2 Y0 Q7 d3 r! W, B( Q7 X  h6 h
竹筍雞髀菇炒枸杞
0 ^5 O! r* `6 t0 a9 [& m( T1 |tvb now,tvbnow,bttvbhttps://bit.ly/2RWHcGMtvb now,tvbnow,bttvb* x8 k: y( P" x4 E4 S
示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師
3 Y% y" j& G: C/ ~攝影：《飲食男女》攝影組tvb now,tvbnow,bttvb0 y; }5 ~2 Y0 S& a& s" H

$ C0 x+ i! Q8 f/ e+ mtvb now,tvbnow,bttvb
; ?/ O* C2 G% F& V9 t# _, T2 D$ pos.tvboxnow.com
! z. t+ [% {& e' r公仔箱論壇
$ q% Z7 E& q7 o% o2 u$ X5 Ftvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- x, Y& F  {! F* \9 @; F1 G

$ I  s* Z* @6 K0 f: }/ y
+ G  t( S2 A8 E* r+ a: a; }公仔箱論壇9 a. n8 [4 x/ ^

. U6 O$ o9 g+ ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ S! Y% r$ ~) A5 `; L( ]' c

- t0 J2 v2 C- O/ t1 V. n; p$ ]' {
+ [# @& d* U0 ^+ T2 K" O6 p6 ?. y0 W3 L0 h- w
% |8 X) Q3 U- I( c; v- n
  Q. a( s7 C- b* |
" {8 u# q. k. U/ v
公仔箱論壇4 K2 V; {2 I# o

4 w, S3 `( S/ x' Z" s) x% M+ ^& G  H' Y# i# P# k

; u6 ^$ {0 _  t: q' f7 z* h* X3 Q0 h& u2 u6 I/ d

4 H& }5 q2 G9 X3 @5 bos.tvboxnow.com
; C0 k" W) M$ S: U2 U5 H, I- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i0 j0 A) z3 [tvb now,tvbnow,bttvb
& ~# w6 ]" U8 k# f# a8 G& F& ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |; }! R* N* }; u% A
$ X" a2 ?9 H" U6 z
os.tvboxnow.com0 l3 H1 k' a, V' n2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~  V! t: ], _) }3 Q

  M: \+ @) h3 x公仔箱論壇
) h4 l& F  T: ]$ d$ bos.tvboxnow.com
& s& p/ F' J- q8 h, [; `0 r