[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^7 }2 y+ [  B5 F4 f! ^: U. m
材料：& A% o4 V8 C# D2 c
馬齒莧1大紮
6 O9 p5 [/ \& P5 A! K) }9 m薑約4片
) G: O7 Q' t: N麻油少許
- g. S2 d5 R9 @: o6 tos.tvboxnow.com示範：梁祖堯
6 B  c  A8 W8 F* utvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華
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