[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。, C" I7 ]) ^8 t  M" v& d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! |4 d2 J0 b
1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。, w" C( _) n( a# J0 P8 X7 e6 G' d
2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B  v' R" ]' _. s3 f: }% P" u8 \* O$ ^
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
8 e& M5 [, x$ z" U5 d5 w4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。, X1 O; P" g+ r+ \0 \# [+ L
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。
: T$ s; s0 h- m公仔箱論壇6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing