[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。
# i' S/ Y  x# }! F- Z7 {9 R3 d做法：tvb now,tvbnow,bttvb! O+ c) a  s' z' Z
1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。
3 I. b( ]# ?$ X2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 B7 |( H7 ]( H8 k1 N! o
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
. q* L; u) ~) U9 B5 K3 x. N; Y% A公仔箱論壇4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。os.tvboxnow.com( `( a0 J" }+ f5 h
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。2 b3 F. w# W9 E
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing