01︰豬肝雞蛋粥
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, r7 l5 n2 G1 U% ]8 B x公仔箱論壇 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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; d% K; n. Z# }1 T* k5 d$ [ 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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【功效】補肝明目。 [+ W+ L5 C, \$ j- |1 ]
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
2 }% k7 v3 d) w# V' N) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 F* D( i) K7 N& \
【應用】適用于夜盲癥、視物不清。公仔箱論壇 y6 `$ s' w% H) G% s
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0 n$ x. T) J }3 S公仔箱論壇 02︰桑椹果粥
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" o5 C" `6 k! @: \tvb now,tvbnow,bttvb 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。6 v8 l% L9 P* c1 G; B
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【制法】2 F! ]* n9 o; ~8 l$ X: a
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
: ?& ^: C1 X2 K; o3 Y6 j7 rtvb now,tvbnow,bttvb 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹7 G- }0 }. ^) |* Y v, Y7 D
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。- ~ C% X9 j- k* Y7 E0 N( P% G% h
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【功效】補肝滋腎，益血明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" b5 t6 |* G/ T& F) B3 D$ q
tvb now,tvbnow,bttvb4 q. F5 N& p6 A8 c) ^, o& n! D
【用法】每日一次，常食。: K& E( [* R! e6 N T
8 A* o% A. ^8 k/ u" ]% otvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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8 P/ s0 f1 o4 `: g1 i* Z公仔箱論壇 03︰榛子杞子粥" {7 q+ L; y: K3 _, S6 w+ V" C
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f0 q3 A; Q( q0 a4 s
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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粥即成。& l# M" w; l/ u: X: f9 `1 P
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。公仔箱論壇2 [( C1 H+ p7 N7 K" q! }
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。3 }/ G3 R1 W9 t0 l$ D
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【應用】適用于體虛、視昏等。/ k6 N3 V( ~0 X- }! Y
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; _8 D# j: l6 R公仔箱論壇 04︰杞子粳米粥os.tvboxnow.com* x- w5 r. k: c$ C- A; @* G
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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4 \; t4 ]# R; i6 I* I% Jtvb now,tvbnow,bttvb 【制法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {% \/ K5 A4 ^- g$ U$ W7 c% m
9 ^% e* j' b$ H( D, V* i( b 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；tvb now,tvbnow,bttvb9 M* V+ b0 n, G1 I6 E! [
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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+ P4 r* n1 N& y0 h0 ?1 U, G 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。os.tvboxnow.com$ n: x9 s4 l* U5 M C
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【功效】補腎益精，養肝明目。
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4 q+ ~ Z+ H* H& x7 J! W! b公仔箱論壇 【用法】每日食用1次。
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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/ ` J' b2 P8 H7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& J+ ~$ R& F- B/ v2 }: ~ 05︰豬肝陳米綠豆粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! }: u# e3 N9 z8 a& Y- Z) h, T
0 y, @8 A. R# L$ K# \ 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。8 R; q0 R7 s# b9 w# m2 y# W
" h% ^3 Q! l: k) Y 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
% u1 M/ i& e5 d, i; m; \! @+ Xos.tvboxnow.com 肝熟透即可食用。不宜加鹽。+ a% w, H# d$ O' I) k/ O
7 ]- L3 Y2 i, G8 Q2 A4 p4 [公仔箱論壇 【功效】益肝明目，消腫。公仔箱論壇/ I: Q! c T0 v; v
5 J' t% C! e2 o# ^) o/ M公仔箱論壇 【用法】可早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ l$ Z4 A0 n9 W* p& e8 [# V0 I
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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5 r: y' Y, F$ d0 K! t' [! v m( Yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* K$ a; e: F R4 K# k: H
06︰蒼術豬肝粥
1 p8 ?! i/ ^" Q7 K2 K# W) |8 l公仔箱論壇 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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# C( f! a/ J: C( \ X& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
/ X# v, }( F ^$ H公仔箱論壇 適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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9 l- e" d' X# e/ j' H公仔箱論壇 【功效】養肝明目。% i$ K0 M2 ^3 o% T
" _, G1 F. A% ^tvb now,tvbnow,bttvb 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。os.tvboxnow.com. |9 ~1 R* C4 q5 Q' F1 ]+ B$ N
1 N8 q2 ^- s0 x: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于兩眼昏花。tvb now,tvbnow,bttvb% O1 H0 q" M/ x4 Q% A0 a# _! c6 j3 s
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5 S, {) N1 h6 f* R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ I- @& P2 w7 n$ `
07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K5 n, N2 B' p1 L
即可。
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6 Z! H8 c9 p" Cos.tvboxnow.com 【功效】益肝明目，滋陰養血。
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$ e, f7 E5 ?5 X* z2 zos.tvboxnow.com 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。2 o, p1 C7 c& v: h8 Z
' ]) { v2 y3 i5 v# Q 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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08︰大米決明子粥
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9 u7 B1 a. ^/ `, T0 F$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。) B% S( V8 u) n: j- z4 L' O
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加公仔箱論壇+ W, _- W- r: | p, W
入冰糖，即可食用。
5 I% N" U5 f3 R5 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# [) w9 Q3 N, U: n1 [& t) F$ j
【功效】清肝明目、通便。
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【用法】每日1次，連服2周。
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4 g/ m c N( P4 t3 Y+ sos.tvboxnow.com 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
! a& b, a1 e! s* Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 P: Z( X+ l7 X: k; ^$ Y( T
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9 E# h5 p8 ?9 e3 c0 y( T' U6 m公仔箱論壇 09︰皮蛋瘦肉粥7 h* F% P0 t8 q. ?) X
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 |+ K; _5 @- f
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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1 _( P; H% d- h! C. u. a公仔箱論壇 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿tvb now,tvbnow,bttvb+ [! V3 B. u' @( x1 `( c
軟；
/ S) `" k9 P1 }tvb now,tvbnow,bttvb
2 A6 B; `; U2 F: S3 ~; p& Ttvb now,tvbnow,bttvb 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
e- O3 w0 S: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
4 v6 g! k/ W1 K; Q9 h+ O' R 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
2 ~# Y. @0 u4 ~; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g1 e8 D: u0 k5 X公仔箱論壇 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
8 R. `! Z) D$ k8 atvb now,tvbnow,bttvb 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
% j1 @$ K" a. h/ `3 W- f. b公仔箱論壇 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
2 j* |2 ~4 }. ?: T4 p. N% ] 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法公仔箱論壇- Y+ o* l4 [: [6 U, _8 b* r
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
+ ?8 a6 w. Q( ?% R3 A 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
7 p W# `- k( ]& jtvb now,tvbnow,bttvb 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
9 q1 J. n& |- q/ ?: p/ ?/ ]os.tvboxnow.com 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
$ n: M$ l9 v( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
c& C' l! w& D8 j# otvb now,tvbnow,bttvb 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；3 r$ d( C- J9 g3 G5 J7 i( G2 m
+ }, r6 p) h4 E& ^$ Y" Y: f 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在tvb now,tvbnow,bttvb, F. M* B8 i' t
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後' f# d F. a Z7 [! w% p- s8 r+ D
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
& Z" L; L3 \% y9 n% `4 n2 F/ R 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
- x- T6 B8 z; R# G6 ~6 I8 Q! | 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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+ y5 p9 s- g+ O/ _3 C5 J, A公仔箱論壇 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬9 o0 n0 `3 F. h3 I/ X0 @
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
) S9 v3 J8 `2 l1 A0 N. hos.tvboxnow.com 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。6 @" e) T+ o9 G' v$ e& _+ H" U, g
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10︰玫瑰情人粥" d" T+ b$ t2 u: u' T; k
' H3 y8 b2 T" r2 j1 }4 Utvb now,tvbnow,bttvb 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯os.tvboxnow.com3 C$ X1 Z/ ~' ^5 V, _, p
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輔料︰蜂蜜適量0 C0 T. k$ R3 c% R$ }2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 ^" t2 V& h, M# c
做法︰tvb now,tvbnow,bttvb4 F+ Y; Y9 v/ e4 u9 d
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。( z1 |6 W- W5 l* V; K5 F S/ d
- S0 C: ~7 W: ^" U4 u! _. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ s5 H8 _/ S4 D9 e
續煮3分鐘即可。os.tvboxnow.com2 ? K [3 @# I f: i3 J
! a: m7 ]8 t: o, Z) Zos.tvboxnow.com 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- [4 K+ x- k3 T w5 C- _9 Z
2 R. {) d) }; ^5 K3 G Tips︰公仔箱論壇! J1 G0 f2 O4 f7 h2 d5 D0 k* y, C4 e
+ e2 z8 {$ o& n4 m' j0 | 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而公仔箱論壇. v1 E2 b7 n7 k4 u
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
6 {8 j) i! t1 u, ?/ O 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。! } b' y1 N! T' A7 |
os.tvboxnow.com% r. y9 s, L: c O R
特色︰
5 M, G+ i! }6 A3 k& g) r3 u2 y
( T% O7 ~3 x; g5 L$ \& x公仔箱論壇 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。 
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[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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