01︰豬肝雞蛋粥tvb now,tvbnow,bttvb, p, x* g* P' R$ u) [ o* \# r
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb, q+ z5 o( D3 E
) k# }+ m9 f3 w( o! C+ @ 【功效】補肝明目。
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。tvb now,tvbnow,bttvb' G2 z* H5 k( @
9 G& u( j' z5 q! ^5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。 a) l, w: p( a e! Z5 d' ~
0 o! k' T) u+ }7 B& A0 b0 U6 @* k: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' G% _3 j4 b1 ]: c: b
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02︰桑椹果粥: X; c2 K; |+ i' V
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
% f0 n$ ]9 x- n" V9 r e8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 O+ U' i) C
【制法】os.tvboxnow.com) g, k: ~ d8 f
" T2 X4 g' e0 P" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
. {% y% X/ w. Hos.tvboxnow.com 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
5 S: C1 R0 c" t! G3 w 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。公仔箱論壇# Y/ p9 N4 ]* J# ^) u7 j
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【功效】補肝滋腎，益血明目。
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【用法】每日一次，常食。
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/ L6 g& P1 e* m/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。os.tvboxnow.com0 Y6 c- a; C4 n6 h1 v9 W
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( C5 p) r, D- q% n: @2 Jos.tvboxnow.com 03︰榛子杞子粥) s5 p f' J2 P, G7 D( P
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。公仔箱論壇0 ?* g. t" G) g( a
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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# E T: u! L0 |os.tvboxnow.com 粥即成。tvb now,tvbnow,bttvb' \9 R6 ~* U; \
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。tvb now,tvbnow,bttvb) }4 g. G1 U: C6 c4 w) ~9 ]( _
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
% x2 s" V& K9 q7 \7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; a- y' g) v% S, O- z8 Z! g
【應用】適用于體虛、視昏等。% D0 W; i9 h3 t& E7 D. L
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04︰杞子粳米粥
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' z2 M, G9 d3 v% k: W 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。3 W$ B0 _5 t6 k
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【制法】tvb now,tvbnow,bttvb/ p- G, u( c T1 d# I" A
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e" {/ K) {6 o x& N5 V
8 r3 N6 d0 s a5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: s1 E4 B) b8 t: y% U' }. } q
' R( s O: j# N# s" j5 `os.tvboxnow.com 【功效】補腎益精，養肝明目。os.tvboxnow.com: G. C y1 E/ p; l# Q% F/ C
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【用法】每日食用1次。+ z# A; l5 T, U
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。' N4 @7 h: v) a j
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6 W# x- N$ D* f/ t4 L# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! I: X( r% f) c5 B
05︰豬肝陳米綠豆粥
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。" | G U7 @+ l
# t+ X! [; j* |1 j1 V公仔箱論壇 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
8 Y6 D, f+ g5 J$ f+ Y) K+ x1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肝熟透即可食用。不宜加鹽。! T& x! }+ X# {
6 L, R3 j4 q0 htvb now,tvbnow,bttvb 【功效】益肝明目，消腫。
" z6 @0 c: W+ D5 l; ?9 b' \2 k! }os.tvboxnow.com公仔箱論壇5 X q/ ]4 V8 p. t3 v
【用法】可早餐食用。
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
" f+ U. }2 G- a4 u; T7 ?9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ K' y- o8 l0 S公仔箱論壇 06︰蒼術豬肝粥. b) G) C; t7 e- l H) G! _
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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& ^' y3 P# C+ Z: H( [9 S% R 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
0 ]* b) u' F7 o7 a! N( S _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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【功效】養肝明目。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! O9 h6 ~4 e5 g$ F
$ D4 s# n; B+ x, H% f! o. _" C公仔箱論壇 【應用】適用于兩眼昏花。; j2 v% K T5 e% J2 S; {- D6 B
8 b) ~* [8 Q+ y& K f5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 a9 q+ n1 S, w0 D5 l& j
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: e2 S, K5 f1 Y+ p6 Aos.tvboxnow.com 07︰雞肝粟米粥
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+ R% Z- B. s. X公仔箱論壇 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。; b* w& W" Z+ x# D" V7 O
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
) L1 m+ [" f. r: a# f公仔箱論壇 即可。
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( h" M' O L" _( Pos.tvboxnow.com 【功效】益肝明目，滋陰養血。
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, v' b* m0 V$ n6 U ^& U 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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6 l1 I* U( K4 B9 Q9 ~, z# Atvb now,tvbnow,bttvb 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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08︰大米決明子粥
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。 x( T' G0 O6 h# Q8 @
# K/ Y n0 y! A" J; G* G I# Dtvb now,tvbnow,bttvb 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
6 ]5 \2 l7 F3 o5 q* g3 E% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入冰糖，即可食用。+ g: Q) A1 L% f0 ^$ V8 B
, u+ J; c4 C2 V9 d: ^公仔箱論壇 【功效】清肝明目、通便。
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( Y0 }2 L% Y; ~1 D 【用法】每日1次，連服2周。公仔箱論壇' D3 Z5 p% d" ]8 o: M1 L; ^
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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: E3 F/ G+ Z# z0 _/ g+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' B% |( w y/ C7 J( m公仔箱論壇 09︰皮蛋瘦肉粥tvb now,tvbnow,bttvb* o9 t3 q" h, a+ v( }% T! D
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
g9 m: K; {. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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7 y/ G$ C3 v- b7 c% v/ o 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰os.tvboxnow.com- r. A$ A% P8 x9 I# T+ i
& p6 J3 K' }. h% |. H$ r9 m* Ftvb now,tvbnow,bttvb 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v$ K7 f8 C, b( X; s- D4 b
軟；tvb now,tvbnow,bttvb3 [* i- d$ Q4 {8 r* n0 E
. X" b& U" u$ \* E3 ]) Y7 [tvb now,tvbnow,bttvb 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
* c# B V% C# F( j- R$ T2 n5 Y5 p: v公仔箱論壇 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過公仔箱論壇5 J5 H k! T k4 V
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
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) }8 r& Q* l) X% ^8 b6 ^. f5 k公仔箱論壇 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考公仔箱論壇0 q' t; l% Q: |* Q9 b+ n
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
7 D5 D; B' H; ]2 i& f" G' o0 r7 _ x公仔箱論壇 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把8 W& N9 n( x3 S" |$ d
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
4 G; ~0 E) e; ?7 ^% ]& I7 S 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下公仔箱論壇* N6 R% H( q6 R7 \
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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5 ]% g6 `" Z1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
l2 N* o+ T+ O- E cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
: Z* ~+ R2 w4 _/ \6 _. O7 i8 ?公仔箱論壇 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 n3 d. P) p9 K: n( V( G
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。公仔箱論壇( ^2 w" b& ]6 ~' B A D
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
- t& ~$ \1 d% `; j+ A' d, ~8 {6 U8 j公仔箱論壇 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；os.tvboxnow.com% {, c1 ?7 M; I7 J( a
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
( z2 H' i: a R8 B- l" j6 [# f4 k* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
/ @; u8 _: z6 Wos.tvboxnow.com 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
0 ?) A0 C. q& u: J9 \/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持5 o1 H4 R9 M5 N1 A: F3 R
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% y( ^1 m5 N! I3 p" O. H
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與公仔箱論壇9 d/ [' P o1 i1 Z, ]0 j: c
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
) T$ m$ W" x) g1 Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 _7 G3 Q, ?7 {6 D+ O
& R, _4 C1 r2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10︰玫瑰情人粥os.tvboxnow.com" ?! j3 C* f1 | C0 f; z( J2 j
# k7 Q: |& l, d0 X/ ?. nos.tvboxnow.com 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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輔料︰蜂蜜適量
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* O$ a/ y& p% J9 i9 b' Ttvb now,tvbnow,bttvb 做法︰os.tvboxnow.com% ~# u: @+ [& a; F* @5 P/ T
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。3 j; W1 n: L. }5 h X, l7 W
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
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' B) j( I$ Y# k! K2 v% n, E0 S( ~ 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T( }, A9 ~" b
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Tips︰
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6 {0 M- K! J# `5 los.tvboxnow.com 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而tvb now,tvbnow,bttvb& u+ S7 Z2 H# H0 L# s/ q) \
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營tvb now,tvbnow,bttvb. |# b+ X- s* M5 e
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。, ]- y& Y0 |/ ]4 h
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特色︰公仔箱論壇1 p. B, u3 y8 t- ^; |. [* K
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加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  公仔箱論壇/ G5 Y( J9 n1 k: p' c* i
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[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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