 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
. z3 G; c: G. Q2 E$ [& o) |公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb; a8 w. y* L2 Q1 V) Z# \
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ ^$ Y5 m i8 N
2. 莲藕洗净去节，切成段；
" M7 z. O9 L2 T' ^4 ~2 Y: `$ x) T 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
6 ?$ o1 V" c5 U0 @+ _( E5 |$ _tvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。os.tvboxnow.com7 r7 C7 s6 Y2 a$ J+ Y' r4 ?1 n% G
, \6 S* W' O3 W4 a l$ pos.tvboxnow.com 功效：
+ o8 r, h( P) L G% ^9 P p+ ` 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ w% O4 q! `
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) F5 ^, E& J6 a1 w6 R ●靓汤心水
3 T9 ?5 g! y1 ? \( \ 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
+ u+ ~0 Y b- ?! N4 L公仔箱論壇 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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