 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
0 R" x* |2 z. D公仔箱論壇 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
- Z: i& Z( o8 yos.tvboxnow.com 做法：公仔箱論壇 [- U- [( {" n8 Y: o$ ]4 y& A
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
6 s9 T ~' ^$ r公仔箱論壇 2. 莲藕洗净去节，切成段；
, r; D2 ?( E8 ^+ T1 M公仔箱論壇 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
# K' e- I: f4 y9 V1 o. B 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
) h$ C' ^# J3 ]( A% }8 ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' l( g. x! K* |
功效：
1 d4 z6 Z1 } n) \ P8 ?# _' |$ [os.tvboxnow.com 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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, p) G: c& [9 o% T) ]" n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F. E8 v, v7 t9 y
●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 m7 ^8 o' o
1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
; l1 ^: P# P+ o. m' B( htvb now,tvbnow,bttvb 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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