 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
4 { G0 Z. `9 h j' h 做法：
3 E) C& `- u- m0 ~" g* ?os.tvboxnow.com 1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
! r+ l+ `* V- f0 C 2. 莲藕洗净去节，切成段；
, q6 ? s+ o4 {% O$ d2 I6 \# Y' ] 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；" `3 J) N' w, ?' Y3 _6 J3 `) y# w% k
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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, y6 M" R/ W1 G5 `公仔箱論壇 功效：
& r: T" z! _; V* W: @( ]8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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, s, ^1 p V4 N1 n ●靓汤心水
4 D1 ^6 g/ b, R% }tvb now,tvbnow,bttvb 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ ]4 O. L" g7 i
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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