 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
& ~5 B! j9 u' l. S! a" e/ R) Btvb now,tvbnow,bttvb 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
: ^0 Y$ h; j! l! R" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：/ Q; @2 ~3 L" E& N$ A' [2 ]7 G6 P
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
/ p R A% H$ E$ ] [ y2 r 2. 莲藕洗净去节，切成段；
& q0 p& j: ^* c7 |- ]! `9 P 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；tvb now,tvbnow,bttvb" r% {1 {5 o: h7 C/ T' p, D
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. r ^( | F( m$ r
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功效：2 b) n- w8 R1 V3 l0 u" Q
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。" V- X) Z3 K5 z! \
4 } A, D& X. e( c K
' ^0 D) R% f) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水5 k. m, h# N9 ]
1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。( y j+ R4 {$ P( k1 P
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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