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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 ! z0 j, A' L7 C8 E& E u
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˙材料
' b* x+ G% n8 P3 n0 C糙米飯…3杯
0 e5 |( e/ p0 U2 B# M4 ?0 m6 Q小棠菜…3杯
/ B6 D; T$ a/ i& z+ F* U! Q, Y薑米…2湯匙
; t- p) d# L m% c8 ^: Ttvb now,tvbnow,bttvb甘筍碎…1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb- b8 }3 P5 n- I) v' z" Z @: g9 D; k
新鮮冬菇…10粒 5 W0 N- R( ]7 d5 y2 R- U- L
˙調味料
, j- g0 n5 `6 O+ i( u! C* @天然醬油…2茶匙
{$ r8 p* }: z6 B' m7 d公仔箱論壇鹽……3/4茶匙 公仔箱論壇- L2 H. M7 y$ O: l& q8 m7 I5 c' Z$ \
水……1/4杯
9 H J8 _2 u9 ?5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙製法
0 U j$ H! |/ z4 K" i; a1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
% T. d8 X5 b F3 U* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
7 T/ m% K) i& Q) @! g3 `& V公仔箱論壇
2 X) c6 n+ q/ D$ l% Q# R* U' V" `3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c/ Y& U' s8 G
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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