[美食介紹] 無油薑米住家炒飯

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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 公仔箱論壇% L6 Q5 ~% D) n1 U8 q4 i# f) T

! T. E- G* z0 I+ [0 p! b˙材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 O7 e/ Y# |3 _. l
糙米飯…3杯
9 y/ {3 x  v4 f: {* D, U4 E. B$ Qos.tvboxnow.com小棠菜…3杯
% b' u+ l+ D1 A/ ~' ]" t) o薑米…2湯匙
: _7 o/ X2 t3 a4 x3 x甘筍碎…1/4杯
- D* {% r4 L' Z" a' ~公仔箱論壇新鮮冬菇…10粒
$ s+ |+ L$ O# _* \7 a9 v3 t2 g1 v7 Fos.tvboxnow.com˙調味料
6 Q% X" n( L' W& ]天然醬油…2茶匙 公仔箱論壇" W. B$ h' p! R1 }8 E4 Q( u
鹽……3/4茶匙 8 G5 ]$ |/ Z0 c7 e# F: y6 f
水……1/4杯 os.tvboxnow.com+ e$ }! ^7 P) m! |/ B
˙製法
9 f" r0 o, ]3 N7 Q7 ~! i, s1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
0 Z' D' F2 i# u6 y' o# a7 m0 b公仔箱論壇2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 tvb now,tvbnow,bttvb- p0 v5 e& _* d  t* O9 n9 w

! c, Y( b2 n& ?3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 8 k" F7 U# p3 u& R0 H* a
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜

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