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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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˙材料 公仔箱論壇4 z2 v g: Z$ `' @5 @6 q( C
糙米飯…3杯 tvb now,tvbnow,bttvb% |+ Q8 c* y( o# W* F8 @& O1 F$ F. X
小棠菜…3杯 os.tvboxnow.com* U" M+ K/ ^3 d: F3 W
薑米…2湯匙 公仔箱論壇7 o3 L6 h+ O1 Y$ A1 ^. ^
甘筍碎…1/4杯
2 b2 S& J5 N7 Q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇…10粒
* y7 o: A% |7 i" Y9 U- p˙調味料 tvb now,tvbnow,bttvb( ^# V8 x% _9 ]' [3 x# y
天然醬油…2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) P2 v- R' q$ @9 y1 x, {/ Z9 h
鹽……3/4茶匙
9 E# z: a4 k/ ]% mos.tvboxnow.com水……1/4杯 公仔箱論壇$ j6 ?9 I' W- w3 H$ |* h
˙製法
0 c. A0 I% A5 r7 ?$ o6 M8 Kos.tvboxnow.com1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 公仔箱論壇( V) {% m/ z+ W5 _
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 ; z& U3 c, v' S5 k0 n# X y0 r. P9 ?
* Y4 b- ^7 ~+ ]9 ?公仔箱論壇3、加入糙米飯，拌炒均勻便成
\4 E7 U! h( ?5 F. Z3 d* N1 ~, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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