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原料:os.tvboxnow.com+ B: f2 ]9 S+ {$ N! O- M6 E; K) e
= 排骨，土豆。tvb now,tvbnow,bttvb9 D6 i3 ~" _3 T: k5 A u: W+ r* U
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。1 `3 A9 [! j X, d5 A6 s( I3 a
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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煮法：$ E: h: x" v H z$ X
1. 小排骨，适量，剁成小段。
; }; s) a3 a) s1 Y0 e# jos.tvboxnow.com2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
$ K( _- x( Y3 \. _( }+ z1 d公仔箱論壇3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
4 d5 e, Q% B% T+ K8 Eos.tvboxnow.com4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。' y& |/ X" d+ l5 h, g; [
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
7 p! Y( ]# o$ |& O n. g公仔箱論壇6. 小排骨，适量，剁成小段。
- q; {2 i! h9 ^公仔箱論壇7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿os.tvboxnow.com# W5 c7 y7 \2 @9 e r9 Z
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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