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! o3 q, r. q, q$ x- S& `; k【材 料】
, u$ z, V+ R& H% Q. K% j' } b+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 200公克
% N# }7 `- \* s+ K% Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 200公克* L7 w+ [8 e1 B7 K$ V% _# \5 V$ y
鹽 3公克tvb now,tvbnow,bttvb" {9 c- [$ S' ?5 z% r( v
蛋 200公克
# |+ O. ?! Y% K3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉280公克
$ Q7 B, C1 y) j5 \8 [/ @tvb now,tvbnow,bttvb發粉 4公克- E: P6 a8 u0 L
奶水 80公克
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% }4 X3 d2 N# j5 P' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】& i1 x- o$ I/ B4 I# ?
1. 奶油中加入細砂糖和鹽後，使用電動打蛋器一起打發。
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2. 蛋打散成蛋液後，分2~3次加入步驟1中攪打。4 f' C. T8 E* w e; v
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3. 加入過篩後的低筋麵粉、發粉一起拌勻。
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2 K' C6 f1 n: v3 S3 J% W0 G1 {0 F4. 視麵糊的軟硬度，慢慢加入奶水拌勻。
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/ z5 E+ A: m7 c0 \4 b5. 將步驟4的麵糊倒入舖有烤焙紙的長型烤模中，放入烤箱下層以180℃烤約30分鐘。* v. E" m7 D- x9 \- C/ B3 E
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6. 將烤焙好的蛋糕體連同模型取出，先由一端將烤焙紙慢慢拉起。. d) e- J/ a1 @) x5 r
5 v: m3 P: w, Q3 h* `" @8 B6 `7. 再拉起另一端的烤焙紙，直到蛋糕體可完全脫模取出 |
發表於 2009-1-7 03:06 PM
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