[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f, [! W2 b, \; T( m4 h( x
　　调味料：os.tvboxnow.com' x  U- _" e* h: Z- H& V- G
　　淀粉：1汤匙$ m- M% y  w. n6 ~$ k
　　料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~6 X6 W" k4 x+ h
　　生抽：1汤匙
1 e9 I6 n% H2 v9 `: N; @4 ios.tvboxnow.com　　盐：适量, |( \* ~* K9 O1 K3 A" r
　　9 e: Q( P8 `0 n2 H0 c2 }
　　做法：
- k* h4 W* a" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
0 t  Q) S+ h" S6 S1 q6 E' e公仔箱論壇　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；tvb now,tvbnow,bttvb7 P& X5 g  B, R
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
; e" u0 a$ g7 x2 F  A& |' W　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。3 i4 x  T* \/ X' c: x
　　
; V% W2 V" ~# E　　功效：# }! P" }) K, x) \
　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。& s5 \4 |* N. ~( j0 w( E
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　　●靓汤心水
% M2 P. F& L  }　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。公仔箱論壇+ J* q! z8 U5 ?7 G
　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。

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