 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 X4 [9 R+ R% F8 S' U
调味料：
( J( }) k5 D/ ]; [2 P% U" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淀粉：1汤匙
( p$ v" i% L# c4 u9 q# ]! j 料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& A% L( v U7 V" D/ n
生抽：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]7 \) u- e, A) ~) P/ C7 U" R
盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 Y; K& q1 I6 ^
" z9 v2 e# t4 n- Q5 gos.tvboxnow.com 做法：. U E t# b4 u9 I O& |- Q* u5 |
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；% q% S0 y: w8 k* p" e( B' c* y) E
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
1 ~, Y3 V, m- L1 \$ O7 @os.tvboxnow.com 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
: ?' G: T, ]$ u/ Z$ v% L F公仔箱論壇 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。公仔箱論壇) W7 N% e- O2 m+ ?
/ _( f$ K: H% h: @% |os.tvboxnow.com 功效：
; l' j8 j( ?9 I$ @, xos.tvboxnow.com 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
* o! ]5 p" y6 y8 w: W6 d- a; nos.tvboxnow.com
6 }; Z9 S8 H% k& Z* N0 O公仔箱論壇 ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% B/ E" `0 X9 e/ ~
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
& o4 V3 K; H# X! ]: K3 Ttvb now,tvbnow,bttvb 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
| 
