[健康資訊] 吃素越吃越胖！營養師揭「5元兇」

soforlee

公仔箱論壇5 Q0 G, `, A. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% q8 W; m. ~+ i/ J

* x# p" b! F, [tvb now,tvbnow,bttvb▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）公仔箱論壇7 J" Y. {+ Y2 j) g% X( ?9 @
近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。os.tvboxnow.com2 k% A& a7 L) H& U
高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：os.tvboxnow.com; I0 S. d) t: S, F5 r! A
1.素肉加工過度; O3 }9 x  |) C: P
素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。
: T- c# y% _# g" n( C( n$ h: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔬菜炒太油
3 q- B7 Q1 n5 m4 Z" Dtvb now,tvbnow,bttvb為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。
  n) \2 v* {$ }# Z& G3.蛋白質品質差  ~, q% ?2 D# x! C% z! @
蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！4 O1 A, J* U$ f- \# }& v& i
4.脂肪酸不平衡
$ }4 d, Y" C/ b* X0 {. L- k' mos.tvboxnow.com長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。
9 U8 r% X" `- J( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重鹹重甜熱量高
9 E. t2 a2 h. @6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！
. n' e2 n  ]5 `2 r# C5 ytvb now,tvbnow,bttvb
7 _) T- q' ~$ s' ]7 q$ N$ p公仔箱論壇▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。
) h2 M- h' }# W! Bos.tvboxnow.com另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：
! U" [' [5 L$ ?- M# X% ]9 g＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。4 V* @( a$ h5 d
＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。os.tvboxnow.com4 ^, u: b; I4 q& K& B# O
＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。
! y% H) a' S. Y+ q/ ~! E9 u公仔箱論壇＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。
4 e: @% g0 v' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。
( o& ^- H. V# S( g* Stvb now,tvbnow,bttvb＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。