[健康資訊] 吃素越吃越胖！營養師揭「5元兇」

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0 [+ d$ {6 N" f+ ]公仔箱論壇▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）% I* K% n7 A4 |4 \7 p' }
近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。os.tvboxnow.com( N5 b& {; {! K& \$ Q8 m( m
高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：
, k2 E' F. ], d/ {tvb now,tvbnow,bttvb1.素肉加工過度
6 a. |( U$ H3 t) j$ Hos.tvboxnow.com素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。os.tvboxnow.com; }$ q; ~+ R+ Q& p
2.蔬菜炒太油
' o1 q  J8 x8 L: ?! m" Stvb now,tvbnow,bttvb為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。
$ K/ E1 o# J& l1 w; i3.蛋白質品質差
. U5 |- C* V) [: e; |, v/ O. D3 l8 I公仔箱論壇蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p/ }; _& q5 G/ P
4.脂肪酸不平衡
( N( N& w+ g' ^+ z. q長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。公仔箱論壇* J, q# ^  z* X1 Q
5.重鹹重甜熱量高tvb now,tvbnow,bttvb: V: x* |% F/ |$ {8 V
常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！
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5 k; y* B  Y3 L/ a3 v& v3 a' ]" Y# @▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。
* x( f# j' F# D4 `另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：公仔箱論壇1 S, f& Z8 R/ w) E6 T  U
＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' K' I4 G/ C- ~% c# P
＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。
# R, M. ]3 o- x6 @% ^os.tvboxnow.com＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。3 R7 O. b) Y9 i
＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。
& z$ L3 b; o! t, l; A8 X( _: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。
+ |9 V5 O4 G; e( j- w＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。