[美食介紹] 淮山玉竹清炖鸡 ， 描述： 滋阴养颜，生津止渴，益气补脾

尛滊靤

光鸡：一只

干淮山：50克

玉竹：40克

枸杞子：10克

红枣：4粒

　　“冬天吃什么既营养又补身？”你问10个人，可能会有8个人回答是鸡。的确，因为天气寒冷，人体在冬季对能量和营养的需求都较高，而鸡肉不仅美味营养丰富，药用价值也很大，多喝些鸡汤可提高人体免疫力，因此人们有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。而现在天气干燥，用鸡肉配滋润养颜的淮山玉竹煲汤就最合适不过了。
8 |2 R' g, y% F) V5 H　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 \! O8 C/ f
　　1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb* c) K$ v0 `+ @1 c( V) w5 p; v
　　2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；
: P( I7 S! @  s  v公仔箱論壇　　3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- b% E, e+ Y: b6 d
　　
" H& Y8 ?& N; R, b+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。
- R. K! a; V: Y. Yos.tvboxnow.com　( r; f1 f( Q# m) d, k; f
　　
3 B' C3 p9 W& L& Vos.tvboxnow.com靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X* R! q6 [% ]& _8 Z
　　1. 鸡肉的营养和口感以走地鸡为优。如怕鸡汤太肥腻，可把鸡皮剥去。
; l+ w3 j* {/ m6 btvb now,tvbnow,bttvb　　2. 玉竹以透明呈白色的为佳，带黄色的玉竹一般带酸味，质地略逊。把玉竹稍加浸泡再煲汤，味道更佳。