本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J7 [9 ` y% _$ v" ?
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。1 I- I9 i2 f% J- k
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
+ [$ w# ]' p- W6 {/ k j7 j' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！' d' k8 j2 l$ d' {0 B& R
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
7 {& b" G" x) p# b' Q; g5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。os.tvboxnow.com# N8 W+ o3 ]2 X8 S& f
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。公仔箱論壇: r9 A1 z: X/ M7 ?8 x
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
4 H6 ^/ A/ J" R9 Vos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 a3 {5 x/ z6 \9 C+ e
豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
, r$ W9 m) N% k) P& O/ Z5 @5 I材料（1人份）
* y! w5 z; d% I8 ]: y' f0 |- [公仔箱論壇醬油、水飴、水．各 1 大匙+ t4 l& L0 x& q7 P1 p0 |9 a
食用油．1 小匙
: D) f! @2 L) D! P( s漢堡麵包．1 個
3 |. ]/ f" M; M/ P1 }; x8 ]* o, Dos.tvboxnow.com美乃滋．1/2大匙
0 T+ D! t, U2 _8 K; [萵苣．1 片os.tvboxnow.com- w c9 G3 ?' t6 c9 f2 i
切片洋蔥．1 片
2 K# I3 p2 u7 u$ S2 f# u酸黃瓜．2 片
/ b. Z" L; x; B, x# {os.tvboxnow.com切片番茄．1 片
8 [! |1 C! D( c3 X! gos.tvboxnow.com雞胸肉．50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 F6 P& z' a
豆腐．100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U2 ?% ~& y8 R
乾燥香菇．2 朵7 F4 r0 [9 ]4 F. {8 I: T% [
洋蔥末．2 大匙& u" e' D1 e1 w. c& ~2 _
白酒．1 大匙
, f! u/ k4 ^2 |. Y) a( m- o* @- Ntvb now,tvbnow,bttvb羅勒、鹽、胡椒粉．各少許公仔箱論壇! v0 M, v" N# J& o1 E
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。5 ?8 Y1 @$ l, d1 K2 S
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
; s2 L- W1 F5 u- _' D4 O1 ?公仔箱論壇3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
! a8 w! c6 f/ A4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。os.tvboxnow.com6 s& w& Z6 X7 y% y! `% n% A- k
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
, M ?% u2 m! t9 o" O的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。( ]# o8 ]% ^# t* d
! j. v# P6 n1 Y0 F6 Ftvb now,tvbnow,bttvb香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。公仔箱論壇9 N4 _8 y+ |, y) C
材料（1人份）公仔箱論壇& L7 ]4 i0 u0 G( V- K: n1 b
雞胸肉．100g
" Y; C# _6 R8 s$ a5 Hos.tvboxnow.com番茄．2 顆4 n' v' x0 [2 Q; _8 [- g" c. \
洋蔥．1 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b: P+ A' g @( o
鹽與胡椒粉．各少許
$ U9 i, \% q1 p5 }橄欖油．1/2大匙公仔箱論壇9 [4 F: _% l$ e$ V8 Q
雞胸肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb) [2 w$ M: {, a/ L1 S5 U1 x7 l
白酒．1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f: {4 z3 K; n* [7 }. M* g+ W
綜合西式香料．2大匙# M# V3 a& h7 l$ u4 ^
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。公仔箱論壇% U- [! u/ Y2 t4 b1 A- h% j
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。公仔箱論壇7 g8 A( b6 W3 y
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。tvb now,tvbnow,bttvb7 x: E) l5 `; z2 u
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。9 x8 p! S' a! [: j0 h, V
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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