本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 os.tvboxnow.com/ y. P% ]3 B' ^
4 \4 S- A1 i3 b* o/ ^公仔箱論壇
4 {! O) L+ q, a) O; t公仔箱論壇用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。os.tvboxnow.com' j% x8 [+ Y% R- g+ r& [' Q! |& `+ }
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
% n5 H- a" d `: k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。3 D* O+ b" u `, W! F& D0 J) j
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！tvb now,tvbnow,bttvb: u5 b, M8 `( B) x$ h
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
1 m* `! z( d1 @3 |% d. x% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。. k! Q( K3 S0 G( P9 u
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
4 b# ]9 |$ |: P2 W․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
, v b% w. |1 q- x9 |tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" k$ D- k: |6 B. l9 F
豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
* l8 N/ s$ v" U1 M8 |# f材料（1人份）
, S5 W4 b9 D7 \3 @% ?+ u/ C公仔箱論壇醬油、水飴、水．各 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb( F/ ]2 ~8 g1 Y" V5 Y
食用油．1 小匙4 f) P* \! s- q& C$ F
漢堡麵包．1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x: h8 K+ v& v- E& S" u& m' D
美乃滋．1/2大匙
% U; m; h: q1 }3 O; c萵苣．1 片
7 A, g, V, `- E3 D切片洋蔥．1 片os.tvboxnow.com, L) U% i/ O2 H) E/ \& q
酸黃瓜．2 片
+ J$ k: u d$ L( v/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片番茄．1 片% @- K* ` k# [9 O4 x
雞胸肉．50gtvb now,tvbnow,bttvb- T6 j7 F: G/ s9 E* |
豆腐．100gtvb now,tvbnow,bttvb/ S4 A4 x8 [3 |. X. T
乾燥香菇．2 朵. i0 ~/ u2 ?4 K n2 T3 S4 W
洋蔥末．2 大匙
& k7 Z" b$ h! y! N7 E( h4 w; |1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒．1 大匙
5 L6 P9 X2 W o7 f* ~9 jos.tvboxnow.com羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
& _" V5 c" B- a0 w7 htvb now,tvbnow,bttvb1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。公仔箱論壇0 @- g! z. [( N3 w: l
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。- @8 l6 Y: ^- s' c5 i
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。公仔箱論壇6 T1 Y g9 R6 j- b
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。公仔箱論壇+ g4 O" u) w9 O/ p8 d
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
( q2 k# r' X9 x- y v+ X! p& E公仔箱論壇TIPTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b- m1 i9 U7 B" Q
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量公仔箱論壇 U! o9 W( z( ^! p- K D9 u
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
4 s7 [. v/ p- ?" |+ v4 U! ltvb now,tvbnow,bttvb
: \* t4 ^( V$ h( j wos.tvboxnow.com香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
B \' f5 S) @7 f+ K8 itvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）/ C; I* u7 p3 |0 t! T8 b
雞胸肉．100g公仔箱論壇7 S8 ?& Q3 Z: d# i% |' j
番茄．2 顆公仔箱論壇! p( u, p, n; v$ o3 q: a
洋蔥．1 顆os.tvboxnow.com$ v/ `0 ]7 G5 ?- }. N4 I' Y# g
鹽與胡椒粉．各少許( j9 I" b1 L8 P( V
橄欖油．1/2大匙公仔箱論壇% Z/ ~; h A& Y
雞胸肉醃料
* _: m1 b) `0 J! _; k白酒．1 大匙公仔箱論壇9 g& n. c" F2 t
綜合西式香料．2大匙公仔箱論壇; p: [) M5 W% [- y
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。公仔箱論壇1 C D' D, c- i' m0 D# i: e
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。公仔箱論壇) L* ?$ \# V2 v8 d
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
+ x5 {- j% b8 c. mtvb now,tvbnow,bttvb4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
B {2 a4 [! k. A- K/ Vtvb now,tvbnow,bttvbTIP
V* Y, b: r: m7 i' }/ ]! w9 @2 x可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
| 