本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 公仔箱論壇6 }/ {. Y2 H( W3 _* f
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. q; i/ n% Z5 \' |, s
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
$ _5 @5 Z8 ?; ^3 e& ]: Q- Sos.tvboxnow.com但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
; l. _) b+ W$ z W U5 P+ F* i公仔箱論壇編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！9 Y2 Y1 }8 W: |4 A6 L
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T7 a! p# `0 n% E* M9 r6 h4 x
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。os.tvboxnow.com/ D: J* x7 d- S+ R5 z. F' q; g
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
- x' L. l. }# u; u. p2 Itvb now,tvbnow,bttvb․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
- [- o) A$ J# ltvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）os.tvboxnow.com; ^: o( ]4 F$ Y7 l4 l; I
醬油、水飴、水．各 1 大匙9 U$ Q% z* C/ M
食用油．1 小匙
- W p; c2 Z# c% I" R) s# Y! q漢堡麵包．1 個
# h/ v" I% N0 K! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋．1/2大匙& N! P3 ?! i5 X$ Y
萵苣．1 片
f# |0 s5 s' O3 h公仔箱論壇切片洋蔥．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N/ F$ n4 G/ f4 J9 o6 c1 Q
酸黃瓜．2 片tvb now,tvbnow,bttvb9 g) Q# {# h. w7 [6 q7 X
切片番茄．1 片
0 ?; V k' e: B7 T z1 }! I雞胸肉．50gtvb now,tvbnow,bttvb& `. q% O0 N$ ?9 {
豆腐．100g
" `+ {* G) G4 I+ E( x4 C- [os.tvboxnow.com乾燥香菇．2 朵
( v' r, L3 K% Z# ?- x5 j# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末．2 大匙
$ ^3 Y: e2 l0 i) j! f+ G/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒．1 大匙
0 f5 H; y) s" `6 bos.tvboxnow.com羅勒、鹽、胡椒粉．各少許6 r8 a1 ^9 S' |. L( A$ C K
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
3 C7 X% J! D6 C2 @9 j; `% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
3 P% q" h9 S) ~, [公仔箱論壇3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。os.tvboxnow.com) L- @7 P( M, p9 q+ w
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。tvb now,tvbnow,bttvb3 o: O1 Y) S9 X: g7 {, j
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。- I h0 X* G; c' f
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
0 e8 g/ o |$ \+ Z# o0 b7 l的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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' T$ f7 ^5 ]8 `9 l! z# ^os.tvboxnow.com香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
) S" p7 O& A( k, B) K# k& B" Q材料（1人份）$ _% U: t& P& W4 B7 J1 B. W( K
雞胸肉．100gos.tvboxnow.com- _ R* s" d# j9 N' R' s4 {, ~
番茄．2 顆os.tvboxnow.com( o6 c' P& A; i
洋蔥．1 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# D: G$ r3 S+ b
鹽與胡椒粉．各少許os.tvboxnow.com1 `5 L+ a' b4 j7 b a+ Y1 X
橄欖油．1/2大匙公仔箱論壇5 s& N- b( q8 q2 ?; j; `
雞胸肉醃料
1 y0 _" {) i1 Y Q% s公仔箱論壇白酒．1 大匙
5 Y. k4 e1 k+ Z1 t ftvb now,tvbnow,bttvb綜合西式香料．2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 I7 l+ h O2 O, A
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
1 l% V$ U/ I9 \/ |8 g2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 t, i& J, S2 v3 y* C/ H
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。7 K) V! O4 A5 \% j4 \8 V
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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