本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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9 s3 z: I S( c, Y公仔箱論壇用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。tvb now,tvbnow,bttvb( w" U) \6 p: ]
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。公仔箱論壇& L1 b8 c( i: o: P( y! z
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。1 e: ^6 c7 }' p
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
. B0 r9 b9 J9 g: P* ]" o: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T; c& L/ x1 G1 v" v
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。公仔箱論壇: a! h9 [6 j1 r& z; I
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。% ?0 Y/ N/ m8 Q; b8 u- _8 q% c9 U
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。公仔箱論壇; ` _/ b4 W Y, X4 w
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。os.tvboxnow.com5 R# F/ {' y4 q. H' Z
材料（1人份）
& c2 c; Q8 C- n, t醬油、水飴、水．各 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; M' G( e9 [4 x& d$ ~
食用油．1 小匙
" Y2 ?6 y$ `0 B, K; F漢堡麵包．1 個& `3 G* K+ W% H9 A
美乃滋．1/2大匙% l! b! h g. V6 r) x# D
萵苣．1 片* p j8 o' M* {3 O
切片洋蔥．1 片
" U& E1 _2 \, ?8 x& Q4 _/ ]酸黃瓜．2 片
! n, D9 }- F% j5 p0 {' atvb now,tvbnow,bttvb切片番茄．1 片& j4 e( [4 J2 m# L9 l2 E$ A! O
雞胸肉．50g9 B# n* w1 U7 c: R
豆腐．100g
+ ]; D, `, x3 l# z- p2 t) O乾燥香菇．2 朵
7 U# C1 m+ v8 v洋蔥末．2 大匙
/ C7 g; e( T3 b白酒．1 大匙. y1 u; u# ?( Q' R
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許tvb now,tvbnow,bttvb; l# `: B: l2 h7 s$ A: q
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A& x6 U- |8 f
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
) ]0 S4 I) q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。公仔箱論壇+ g% G8 E6 \; }$ g: M6 `1 u, G
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。tvb now,tvbnow,bttvb$ \, n3 h. Q7 b/ G- n; h
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 d. M7 a' {- L2 l* V3 ?7 t3 j
TIP
3 J! }& l3 r5 W% O在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量6 o; I! W3 ]0 i/ v
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H9 z" U/ D0 _, k. }9 C
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
" R3 b/ ^) O+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）
1 `9 s* V$ }3 r雞胸肉．100g公仔箱論壇, b8 ?5 R q" w |" x3 h6 c. W
番茄．2 顆os.tvboxnow.com% c4 }4 Q: n& i
洋蔥．1 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }( T; u+ v/ d/ F; r( D: s) ]
鹽與胡椒粉．各少許
% _5 p2 U y: ~9 V$ r# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油．1/2大匙
+ q& d; b( S6 n! p2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 m" B P7 O6 ~. ~
白酒．1 大匙
8 W; y5 p& v/ {8 d' B5 K綜合西式香料．2大匙
: V" [3 e/ e0 I( Los.tvboxnow.com1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% l/ S! |8 _5 O: R+ K
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。8 l7 ` `: l0 ^3 N
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。! |( n0 \* o, B0 A: m. |: H
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J( Z0 Y" m I, x3 T; u9 [+ z S
TIP公仔箱論壇) M x, w0 t6 r2 j; i0 r
可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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