本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
9 n# j: G" U7 m8 B; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( r2 _$ }3 |$ L: C9 L; }
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
* l! x b* L6 n2 c; b6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
; L% F# L7 P! M3 t9 Rtvb now,tvbnow,bttvb但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
$ @4 V0 E, @" R; ^! b6 Y2 L4 b編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
4 G4 E4 U7 H+ ^8 ^tvb now,tvbnow,bttvb․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。公仔箱論壇 H7 I+ P, W; X: f+ w: l
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。公仔箱論壇3 L y0 h8 J* m/ `
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
) f' a# ]2 l4 ? L- j! l8 _, l; g$ ?․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l6 A# V0 u3 s
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
1 U" e7 E8 w* wos.tvboxnow.com材料（1人份）
3 Q, R- }1 X X; r; y醬油、水飴、水．各 1 大匙
5 `# s" a" K% `. X) j; \# x4 U食用油．1 小匙/ r7 O6 b8 |; _% A+ c9 R. g6 O
漢堡麵包．1 個
; j' [# g; ~% K) d) z美乃滋．1/2大匙os.tvboxnow.com8 k# A! A/ [ y' P5 T7 Z
萵苣．1 片
+ [, ?: v' m# h2 m1 W9 d公仔箱論壇切片洋蔥．1 片公仔箱論壇 W, i# m/ B" x4 V- z4 z4 D) a% W
酸黃瓜．2 片tvb now,tvbnow,bttvb) E0 F6 V* m4 s
切片番茄．1 片% O9 E- Z+ c2 E+ Y, \2 J
雞胸肉．50g
% W9 f8 J0 R8 e( L' J' A% atvb now,tvbnow,bttvb豆腐．100g
6 [) o$ B! E1 D. ?- p; |% D乾燥香菇．2 朵
6 |: q) ?( R% `( S. ~0 N7 I公仔箱論壇洋蔥末．2 大匙
- g# p6 ^) L y' B白酒．1 大匙
3 q W2 y+ U9 S7 N# |& h8 cos.tvboxnow.com羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
7 F$ x" F( p1 B }4 R6 _7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
) d$ Z9 |" K9 S. W1 N( Y# M2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 Y7 Q( \& j7 C
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
/ i+ ^- ]/ Z) g; O# Y6 Vos.tvboxnow.com4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。# x% P& z' |. f: a" f1 m
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。6 s( I5 \. B* s% W E
TIP% ?, [1 {+ _, ^, Z8 B" `
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量" @8 j8 {7 a0 J8 G; J9 L' A
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
& @0 ^/ W& [( R0 Z. {/ S) Vos.tvboxnow.com材料（1人份）
; T! f+ h& p. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉．100g
9 \5 S7 f/ z2 e9 ?/ ztvb now,tvbnow,bttvb番茄．2 顆, C' U) k5 N8 l% U; V3 i+ x
洋蔥．1 顆tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 s7 `. E/ l2 W
鹽與胡椒粉．各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- K2 X) g' k7 s- [% c
橄欖油．1/2大匙公仔箱論壇; {8 c' I# u) U. c
雞胸肉醃料
( {0 g) p5 B5 g( K3 c. s公仔箱論壇白酒．1 大匙
7 u6 Q( c) z& O/ S9 ^4 i* \公仔箱論壇綜合西式香料．2大匙# w& R9 y5 Y: o4 w/ e9 [6 s
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。" l$ U5 x0 }4 K1 d0 I1 M4 v" v5 z0 N+ _
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。! a/ w$ G' `6 [) o% g. `
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。tvb now,tvbnow,bttvb( ]$ M n+ r4 u$ z: V2 F% y
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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