[美食介紹] 辣子鸡

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材料：鸡柳250g，四川泡椒30g，干辣椒150g，花椒50g，葱姜少许
% `  z+ t0 f8 g2 D! e　　腌料：酱油1汤匙，料酒1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐1/5汤匙，花椒1汤匙，姜2片; L1 J0 w, s6 l" R4 n
　　调料：油1碗，四川麻辣酱30g
% Z1 Q8 Z1 J! K/ P+ Xos.tvboxnow.com　　烹制方法(两人份)：
/ X: x4 J- M- h  K9 k　　1、鸡柳洗净，切成小块；姜切成片，葱切成丝，干辣椒切碎。
$ c+ P0 G# J7 z# B6 Z6 W7 oos.tvboxnow.com       2、鸡肉置入碗内，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1汤匙花椒和姜片拌匀，腌制25分钟。
# q9 _& _- @$ t6 A公仔箱論壇　　3、烧热锅内1碗油，放入鸡块炸至呈金黄色后，捞起鸡块静置15秒，再下锅油炸30秒，捞起沥干油待用。
2 I8 M' |  D4 I, Y- V' B) H( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、烧热锅内少许油，爆香葱丝和姜片，放入四川泡椒、干辣椒、花椒和麻辣酱炒匀，倒入炸好的鸡块拌炒3分钟，即可出锅。