[美食介紹] 辣子鸡

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材料：鸡柳250g，四川泡椒30g，干辣椒150g，花椒50g，葱姜少许os.tvboxnow.com+ V- K2 B- q9 E& h
　　腌料：酱油1汤匙，料酒1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐1/5汤匙，花椒1汤匙，姜2片
0 Q6 V" T/ Q& B  u5 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　调料：油1碗，四川麻辣酱30g
; }3 n0 U+ {% s  T2 nos.tvboxnow.com　　烹制方法(两人份)：
7 w. G+ Q# V: @! {8 M) D" l9 {; b　　1、鸡柳洗净，切成小块；姜切成片，葱切成丝，干辣椒切碎。
6 p& _4 ~+ A7 E8 F  Oos.tvboxnow.com       2、鸡肉置入碗内，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1汤匙花椒和姜片拌匀，腌制25分钟。
9 A5 l& c* P% d: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、烧热锅内1碗油，放入鸡块炸至呈金黄色后，捞起鸡块静置15秒，再下锅油炸30秒，捞起沥干油待用。
+ l9 Y/ r' O* A! w: a3 l' \, ?9 R  t　　4、烧热锅内少许油，爆香葱丝和姜片，放入四川泡椒、干辣椒、花椒和麻辣酱炒匀，倒入炸好的鸡块拌炒3分钟，即可出锅。