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; U; O8 _* I, O% [tvb now,tvbnow,bttvb面坯原料：
. c( ^4 L; L* Q' t7 Y6 N+ etvb now,tvbnow,bttvb自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。% n6 y, e6 W; v; C5 K
公仔箱論壇& H3 D1 X/ B( n* Z' X
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pizza酱原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! b `5 M& @0 A$ p
西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。
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4 d/ X( d ~0 h* K2 l; l6 qos.tvboxnow.com馅原料：! X9 L+ d" r6 w0 o! @( D
马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。( O& S4 C% J! T. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) z% V: [+ K8 N+ }
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. q% c3 ~% O7 \9 Y& x' A W- Y, |os.tvboxnow.com过程：
; {% |/ K' W. K/ q3 B; H公仔箱論壇1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大os.tvboxnow.com5 E: t, T1 Y5 }6 G6 I( E( V
2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；
1 }& L. h3 l9 C1 X) o* \$ h2 o3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；9 I$ A1 W8 e+ H* A' B
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。
" v1 k! W" |& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& [' L4 l4 e5 I* g( G
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$ n. u2 M3 |$ _: x4 v7 Stvb now,tvbnow,bttvb备注：
7 ]; H3 y& K# b5 Htvb now,tvbnow,bttvb如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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