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材料：
" W; K8 R2 ~4 D牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许3 M& |; ]) h$ n5 r$ D) V X
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/ f/ q1 F# F. X- a- Y7 `$ U1 }公仔箱論壇做法：
. e0 j. B7 B* g4 J2 r0 c0 Cos.tvboxnow.com1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝
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1 ~' a. }: v; U& R' U$ Z2、土豆洗净削皮煮熟后切片5 A, ]" Q9 f4 ^4 u9 |' e+ Y; f I
, L. ^' Z% f. _; {" r8 jos.tvboxnow.com3、熏肉切块tvb now,tvbnow,bttvb: M w& s3 ^7 \2 D+ m5 g& ~
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4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
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# K+ f( z4 O; Z# a, p \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
- L' K! a3 _0 J/ H! m5 [/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L# m8 I( Y5 yos.tvboxnow.com注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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