2 U; U% H ]8 V( T) M0 ?tvb now,tvbnow,bttvb癌症是國人十大死因第一位，人人聞癌色變。癌症之所以難治，其中關鍵就是腫瘤細胞會誘導周圍血管新生，除壯大自己，還趁機轉移。因此，許多抗癌藥的治療原理，都是透過抑制血管新生，避免癌轉移，甚至餓死癌細胞。
/ A; N3 \: S6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com; T5 X" h B% |' `& G
臺中慈濟醫院一般外科主任余政展表示，許多致癌原因均與飲食西化、攝取過多動物性脂肪與動物性蛋白有關。而美國最新保健概念，即建議三餐吃蔬果，能有效改善高血壓、心臟病、中風、糖尿病，並發揮減重、抗老化等作用。
# r! }7 t6 t, H
7 M- o# p: n' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i. S2 K3 g+ c/ V# i8 D公仔箱論壇吃素拯救環境還能抗癌？外科醫師這樣說+ F8 T) l0 |: x0 M
3 o4 c6 R. F1 b! `! y( t Nos.tvboxnow.com余政展指出，醫學研究發現，當癌變細胞成長到原子筆尖大小，就會開始「接水電」，透過血管不斷增生以提供癌細胞養分，進而攻城掠地。而抗癌藥「血管新生抑制劑」能抑制癌細胞血管新生，讓癌細胞營養不良而凋零。2 Z- g: H- q$ ]$ v& K/ P4 Z g
$ r! U$ I' V$ ]9 r+ K- `+ J5 H
而三餐多吃蔬食就是最好的抗癌藥，能讓癌細胞「斷水斷電」，提升人體免疫力。他進一步說明：「其實抑制癌細胞血管新生的作用，本來就存在很多蔬果的營養素成份」。
( Y# _+ h+ | Q; Y' ?os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 \6 V- ]: g; J1 p6 Q5 D
余政展表示，例如，大豆裡的大豆異黃酮、葡萄的白藜蘆醇、蕃茄有茄紅素、綠茶有兒茶素等；另外，蔬果中的纖維質也是體內好菌成長的關鍵，可以改善胃腸菌叢，提升健康。os.tvboxnow.com: |; @! Y* ~. _; X5 b. z z0 @" d. h2 V
公仔箱論壇' ?/ X# m0 W/ Z* A5 Q4 T8 W7 @
以前的觀念認為胃腸道只負責消化，但現在已經改觀。最新的醫療研究顯示，胃腸道裡還有很多神經系統，因而有「人體第二大腦」之稱，攸關身體的代謝與免疫系統。! z& ?3 Q8 `' L& H' Y# A
公仔箱論壇) x; ?- [1 X3 ?/ l$ p
胃腸道是人體與外界交流最密切的器官系統，攤平表面積可達到足球場那麼大，而醫學研究證明，選擇正確的食物可以治療很多病症，搭配蔬食能減輕甚至治好症狀；反之如果每天吃得不正確，對人體健康影響很大。
- v/ c o8 z4 ^* Btvb now,tvbnow,bttvb
4 E7 ] L& S9 c1 V6 ?- Utvb now,tvbnow,bttvb素食最讓人擔心的是「不吃肉會沒有體力」。但余政展以自身為例說明，他茹素已經30多年，而外科醫師工作讓他必須長時間站立手術，不但沒有發生過體力不足的狀況，反而更能集中精神。os.tvboxnow.com. Y! `: d9 \+ U% f' o
* H7 i5 D) o4 q) d) @/ ` x# ^( fos.tvboxnow.com營養師提醒，茹素癌友的蛋白質攝取建議
+ K0 J+ G0 y% G! H) y3 W G: R公仔箱論壇
, |/ m9 n6 c) w營養師許嘉芸於「台灣癌症基金會」官網撰寫〈治療中的癌症病友應減少肉類攝取，改吃素或生機飲食？〉一文中提醒，癌症病友由於體內組織蛋白容易流失，加上在治療期間需要蛋白質提供體內組織修復、重建，必須攝取足夠熱量、蛋白質以維持體重及避免蛋白質消耗。
7 Z: U) i2 Z4 e. Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f/ e7 M2 D3 D7 v7 E1 A8 z# a4 h
蛋白質可分為動物性及植物性。許嘉芸於文中提到，動物性蛋白質較完整，稱為「完全蛋白質」，可提供人體較齊全的必需胺基酸、吸收率也較高，如乳製品、魚類、全蛋、肉類。
2 f, ^! f3 s- U1 ~
# }8 N6 F: q% n2 B公仔箱論壇而植物性蛋白質所含的必需胺基酸較不足，為「不完全蛋白質」，人體吸收率也較差，使營養價值受限，其中，蔬菜的蛋白質含量極少，水果類則不含蛋白質。因此，適當攝取動物性蛋白質，可以補足植物性蛋白質的不足。
9 r# I3 D/ P; I' |! q1 H9 o. U4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! R' R: S5 F4 V& p3 Z
許嘉芸建議癌友不需要刻意改茹素，均衡攝取多種食物，才能維持良好的營養狀態。若癌友本身為素食者，則必須要注意食物的多元性，並透過不同食物搭配，讓蛋白質攝取更完整，不捨棄奶類、蛋類等，才能攝取到足夠的營養。6 [ f; b: A8 L2 N
|
發表於 2021-3-29 01:07 AM
| 